“愿君多采颉，此物最相思”。
从古至今，红豆总是被用来寄托思念之情，因此也叫相思豆，用来形容浪漫的爱情。而相比之下，同样作为豆子，绿豆却不受人待见，一直和王八联系在一起，俗话说“王八配绿豆”。
于是人们还说：“相思味苦，一文不值。王八大补，一斤八十”。那为何红豆就能配相思，绿豆却只能配王八呢？
红豆与相思
红豆与相思之间联系起来，跟古代传说的爱情故事离不开关系。
根据《搜神记》的记载，战国时期，宋国宋康王的舍人韩凭与何氏本是一对相爱夫妻，可宋康王见何氏貌美，为了得到何氏便将其掳走囚禁起来。
韩凭因妻子被宋康王囚走，心怀不甘不久就自杀了，妻子何氏知道后给宋康王留下一封遗书，亦跳台自杀，遗书上写着“王利其生，妾利其死，愿以尸骨，赐凭合葬！”，希望死后与韩凭埋在一起。
可宋康王看后愤怒不已，偏不如何氏的意，决定将二人分开埋葬，使其坟墓瑶瑶相望。
不久，韩凭与何氏的坟头分别长出一棵大树，树枝连到一起互相交错，树根在地下也互相缠绕，树枝头分别还有雌雄鸳鸯各一只，常常交颈悲鸣，树上结出红色的果实。
于是，人们将此树称作相思树，果实就为相思豆。这就是相思豆的来历。
估计古人将红豆作为相思豆，与其外形有莫大的关系。红豆的形状为椭圆形，上部三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。
初略一看，红豆像极了哭红了眼，流着泪的眼睛。其坚硬的外壳，鲜红透亮的颜色，又好似一颗跳动的心脏。
根据《本草纲目》的记载，红豆"苦、平、有小毒、吐人"，或许红豆的苦又恰似相思的苦吧，心心相印之下却是分隔两地之苦。
所以自古以来，称赞红豆的文人骚客数不胜数，借以红豆来诉说无尽相思。
不过需要注意的是，相思红豆是有毒的，其所含的相思豆毒蛋白具有很强的毒性，把玩可以，可千万不要误食哦。
绿豆与王八
“王八看绿豆，越看越对眼”绿豆和王八，也用来形容男女相互喜欢之事，比喻双方情投意合，意气相投，不过时常含有贬义。
这是因为王八的眼睛就跟绿豆一样大小，而绿豆的颜色及外形与其眼睛也特别相似，把绿豆放在王八眼前，就像两只王八相互对视一样，于是才有对眼的说法。
所以说，同样为豆子，一个诗情画意，一个土里土气。
但是，“红豆越煮越苦，王八越炖越补”，红豆有毒，绿豆去火清热解毒，绿豆就未必比红豆差哦。
