长沙好吃的淮扬菜，厨师水平很高的的：肆月河豚·新淮扬。
肆月豚鱼：招牌豚鱼,汤汁浓稠下饭,肉质完全不柴。
红烧豚鱼：先说招牌菜,鱼肉软糯,汤汁粘稠,淮扬菜非常好吃。
淮扬古法煮干丝：这个汤我超喜欢喝,感觉也是很鲜美,感觉是很有营养的那种浓汤。
松露核香鲜蚕豆：松露核香鲜蚕豆入口即化,再配上核桃的脆,软硬兼得。
香煎牛肉粒：软弹的牛肉切成小方块,一口下去脂香丰厚铺满口腔。
紫苏红烧肉：甜,应该是放了红糖熬的,软糯,精选的五花肉,肥瘦相间。
椒麻乳鸽：椒麻乳鸽很入味,处理的很好,鲜香味美。
肆月前菜拼盘：四种凉菜拼盘,摆盘很好看很精致,萝卜脆嫩酸甜可口。
鲍鱼汁江南丝椒：辣椒好吃,软软的非常入味,本湖南人好评。
悠然见南山：悠然见南山这个汤真的超级鲜,豆腐特别嫩很。
永州血鸭：超级好吃,超出预期,吃饱了还想吃。
