前段时间大家都被毒养生壶搞怕了吧，看似安全的玻璃壶，谁能想到它的底是用胶粘上去的，一想到我天天喝着它烧的水，我这心里就在颤抖，于是我就把家里和吃有关的电器都检查了一遍，发现家里的压力锅该换了，但市场上的电压力锅质量良莠不齐，许多产品在外观和附加功能上做足了文章，却忽略了最关键的焖压性能和安全性，耐用性也越来越差。

一个偶然的机会，我看到了这款宫菱电压力锅，主打的就是高于国内母婴级食品标准五倍的“高性能、无毒、防爆”等特性，被众多用户誉为“安全性能之王”的厨房神器，还获得欧盟等权威认证。下面我就给大家讲讲我的使用体验。

拿到宫菱电压力锅的第一刻，我就注意到了它的外观有点不同寻常，不锈钢材质的外壳，拿在手里分量十足，整体设计走的是简约大气风，而且随包装带有2个5L容量的内胆，一款是精研麦饭石钛黑聚能厚釜，其导热性能较传统不锈钢内胆更快且均匀，还无毒无挥发；另一款是高端陶晶厚胆，比普通陶瓷更耐高温，且无毒、0重金属析出。功能方面主要是为了方便做米饭和炖肉替换着用。另外还有两个饭勺和一个量杯，不得不说，厂家想的是真周到。

在我最看重的安全性方面，宫菱电压力锅使用了加厚高硬度内外不锈钢防爆壳体、加厚高硬度金属腔体、限压阀、加厚高硬度不锈钢锅盖等13项硬核防爆设计，另外还有超温保护、超压保护、开盖保护、隔热保护等整机24项安全技术保护，确保了在烹饪过程中的安全性。并且通过了欧盟、美国，国内8家权威检测机构的认证，确保足够安全。

烹饪模式这块，宫菱电压力锅可以选火锅，煮汤，蒸煮，煮饭，炖肉等等模式，通过机身中部的旋钮进行操作，比起传统的按钮式操作更加方便和快捷，一键操作，一锅多用，无需记住不同食材的烹饪时间。

宫菱电压力锅采用了创新的螺旋式360°焖压技术，焖压效率高，加热均匀性好，再加上创新式环绕加热，结合9段加热技术和严密的三腔体设计，不仅烹饪效率提高了不少，还能最大限度的锁住食材的鲜味，提升口感。

随机带的五层麦饭石钛黑聚能厚釜，比不锈钢导热更快更均匀且无毒挥发。高端陶晶0重金属厚胆，比陶瓷更耐高温且无毒、0重金属析出。一个做米饭煮粥更香甜，一个炖肉煲汤更鲜美，为了确保内胆的耐磨和抗腐蚀，宫菱在原有的耐磨耐腐蚀基础上又增加了DOP生物膜技术，使之更加耐磨耐腐蚀，在使用中我发现，米饭不粘锅底，清洗起来也更方便，轻轻一冲就能洗干净，内胆上也不会留下摩擦的痕迹。

用它做一锅冬瓜排骨汤，按下炖肉模式，屏幕显示需要40分钟，正好可以做点别的菜，出锅后这排骨已经炖的软烂脱骨，忍不住当场就尝了一块，真的是鲜香美味，口感鲜嫩，入口一点也不老，比我用普通锅做的好吃了不少。就算是新手做，也能做出一锅美味来。

它有专门的自动排气设计，压力达到一定数值时会自动排气，减小压力，而烹饪完成时也可以使用人工排气来快速降压。

跟传统使用塑料外壳以及塑料+仿金属涂层内腔的电压力锅不同，宫菱电高压锅外壳采用不锈钢材质，全金属内腔，在锅盖这块宫菱一样使用了食品级的304不锈钢，就连密封圈都是用了食品级材质，宫菱真的把食品安全的理念可到骨子里了，在内胆、腔体、上盖等和水和食物接触到的地方，都用了母婴级可食用材料和工艺，就算是长期使用也能够安全无毒。而且上盖还可以轻松拆卸进行清洁，没有卫生死角，既保证了压力锅的干净，又增加了使用寿命。

虽然只是用了几天，不过我已经对宫菱电压力锅的性能和安全性有了深入的了解，这款电压力锅的烹饪效率出色，安全性还高，符合我对安全性和易用性的要求，如果你正在寻找一款性能卓越、安全可靠的电压力锅，那么宫菱无疑是一个值得考虑的选择。