武宁什锦汤源自一个“四子创业孝亲”的励志故事。
传说九宫山下住着老两口及四个儿子,整日辛勤劳作却难得温饱。老两口便决定让四个儿子走出大山谋生,并约定:三年后的除夕夜,回家见分晓。
转眼三年过去了。除夕夜,老两口用红薯粉、南瓜干煮了一锅糊糊当年夜饭。这时,四个儿子推而人,身后跟着四个漂亮姑娘。
四个儿媳各自取出自己带回的萝卜、大蒜、豆腐、蘑菇、地耳、黄花、玉米面、荞麦粉、花生、鸡蛋、野兔......儿媳她们商定,每人炒一道菜孝敬父母。很快,8大盘菜摆上了桌。
老人为避免因品评菜肴引起兄弟妯娌之间不和睦,就把8盘菜倒进锅里,与薯粉糊搅拌,边搅边说:“温馨团圆,皆大欢喜。一锅美食,八味调和,就叫‘什锦汤’吧。”
从此,九宫山下温馨的什锦汤名扬四方,成为武宁美食文化的符号。