河南省是中国中部的一个省份，有着悠久的历史和丰富的文化遗产。除了著名的景点如少林寺、龙门石窟、白马寺等，河南省还有一些知名度不高但却很值得一去的景点。以下是其中几个：

蔡楼古镇：位于河南省南阳市淅川县，是一个保存完好的明清古镇。这里有古老的街巷、明清建筑、古树参天和小桥流水，有一种宁静和悠闲的感觉。在这里可以漫步古镇，品尝当地美食，还可以参观各种传统手工艺制品。

林州古城：位于河南省安阳市林州市，是一座历史悠久的城市。这里保存着许多明清时期的建筑和文物，包括古城墙、城门楼、古街巷、古宅院等。这里还有许多传统手工艺品，如竹编、蜡染、瓷器等，可以深入了解中国传统文化。

邙山风景区：位于河南省南阳市邙山区，是一个以自然风光和历史文化为主题的景区。这里有茂密的森林、清澈的溪流、奇特的石山，还有许多历史文物和古迹，如邙山战役遗址、铁塔寺、九龙洞等。可以在这里登山、徒步、观景、拍照。

洛阳市西工区文化街区：位于河南省洛阳市西工区，是一个保存完好的明清街巷。这里有古老的建筑、传统手工艺品、历史文物和文化遗产。可以在这里漫步、品尝当地美食、购买纪念品。

孟津古城：位于河南省洛阳市西南方向的孟津市，是一座拥有3000多年历史的古城。这里保存着许多历史文物和文化遗产，如孟津楚墓、古水井、古栈道等。可以在这里了解到中国古代的历史文化，感受古城的历史气息。

郑州大观园：位于河南省郑州市金水区，是一个以古代文化为主题的大型园林景区。这里有许多古建筑和文化景观，如各种古塔、古庙、古井、古桥等。可以在这里了解到中国古代的建筑艺术和文化遗产。

老君山风景区：位于河南省焦作市修武县，是一个以山水风光和道教文化为主题的景区。这里有险峻的山峰、清澈的溪流、翠绿的森林和古老的道观，如老君山、南天门、玉女峰、普济寺等。可以在这里登山、徒步、修身养性、领略道教文化的魅力。

以上是几个河南省知名度不高但很好玩的景点，每个景点都有其独特的魅力，可以让游客们深入体验当地的历史文化和自然风光。河南省的旅游资源非常丰富，可以让游客们深度探索和体验，感受不同的旅游体验。