适度辣,更尽兴!
但万万没想到,居然能在辣食料理店,午餐后吃个下午茶,顺道晚餐还喝了点小酒。
万象城芙蓉涧在B2层,实在详细的确认了两回后才真正的确定了它的位置,习惯性的以为餐饮店都在楼上。不像一贯的川味馆那般“红红火火”,芙蓉涧装修的整体大色调是是高贵的孔雀绿,以及优雅的白。门口一墙用白色羽毛与蝴蝶兰装饰的帘很是漂亮,又凸显着其花样辣食的本质,不少美女们被门口的装饰墙吸引,到此驻足留影,真的有点儿仙。
区域间隔的矮墙上放置着不少精美的艺术摆件,很是有趣,细看之下的介绍是有售卖的,价位还不便宜,如果带上调皮捣蛋的小朋友们,可得事先看管好他们呦。
芙蓉涧的花样辣食摆盘精美,味道也实属惊艳,总能不经意间默默的让让人爱上它,凉菜、热食道道惊艳。
【冲浪海斑鱼】一道将菜品摆放到你面前烹饪的菜。你先会看到服务员上了一盘的石头,在烧热的石头上铺满片好的石斑鱼片,再往鱼片上浇上滚烫的高汤,高汤入盆的那一霎那,瞬间嗤啦作响汤水沸腾了起来,再迅速的盖上锅盖,静等片刻。冲完浪的海斑鱼便制作完成,鱼肉细嫩,无腥味,汤汁淡淡的酸、微微的辣,很是开胃。
【泰式搓椒鱼】别被这铺满辣椒不见鱼的搓椒鱼吓倒,当拨开搓椒露出鱼肉的那刻,你会看到煎炸过后的一条完整鱼,待服务员切成小段后,细品,甚是香酥可口,不像所见那般辣,适度的辣,留下的是辣椒的香,回味无穷。
【绿意藤椒嫩腰花】苗条的腰花不腥膻,嫩度脆度均有,带有椒麻香,表面有点儿油润。
【麻辣蛙血旺】,终于不是毛血旺了,默默的窃喜了一小会。蛙血旺有点儿意思,蛙肉鲜嫩不在话下,薄薄的勾芡更是锁住了味道。
【红颜辣子鸡】果然红颜,花生米也很香,适合来杯酒。
【不见臭豆腐】真的是看不到臭豆腐!
【童话多味丁丁肉】吃着有点儿肉脯丁的感觉,湿润度刚刚好。
【花样冷川川】黄喉、虾仁、鱿鱼、百叶、牛肉、鸭胗、土豆、莴笋...荤素搭配,颜色也是十分惹眼,够脆够味。
【花样辣味盘】四川的麻辣香肠、熏肉、生菜,搭配蒜片、辣椒面儿,川味十足,喜好麻辣香肠的我忍不住一口酒一口肠。
【花样淋肉汁拌饭】黄红甜椒炒过的肉片儿,带着肉汁,米粒很Q,翻拌后很香,有点儿妙。
【拇指煎包】真的拇指般大小,一口一个,一下光盘,太太太可爱了。
【冰雪有机番茄】、【一片冰心】真是挺仙。
【辣拌山地黑凤爪】下酒小菜有木有。
入口处就有个调酒的吧台,手调的鸡尾酒都不仅养眼也好喝,甚至可以调无酒精版的。还有甜点可选择,真的可以午餐后吃个下午茶,顺道晚餐还可以续摊喝点儿小酒,完全颠覆你对川菜的印象。