本文作者：食戟社

现在一打开朋友圈全都是“羊了个羊”，互相打招呼的问候语也从“您吃了吗？”变成“您阳了吗？”，今年冬天随处充斥着“羊”的气息，前段时间也兴起了一波屯菜、屯药热。在众多清单中，黄桃罐头赫然占据其中，有很多南方人不思其解，黄桃罐头又不是药，真的有必要去专门屯那么一大堆吗？今天我们就来聊一聊东北人与黄桃罐头的渊源！

在东北人心中一致认为“病了就吃黄桃罐头，吃完一准好。”“黄桃罐头会保护每一个相信它的孩子！”可谓是“封神”般的存在。前段时间同学还庆幸她老爸去超市抢回了三瓶黄桃罐头。

大家应该都看过热播剧《人世间》，它的原著作者梁晓声是一位年过七旬的哈尔滨人，他曾在回忆母亲的散文里写到，年少时家境贫寒，他拿着攒来的一元五角钱为母亲买了一瓶水果罐头。那时月薪仅有微不足道的三十几元，完全可以看出罐头在东北那个时候的珍贵程度。

为什么东北人那么喜欢黄桃罐头呢？

东北由于地处偏远，在物流和仓储技术都不够发达的时代，想尽情吃到新鲜水果并不是一件容易事，但越缺少越让人觉得弥足珍贵，特别是在东北飘雪的冬季，当人们生病躺在暖气房或者平房的大炕上把人热的“干干巴巴”，此时如果能吃到清凉爽口的罐头那会让人瞬间心神舒爽。

在流行性感冒期间，当头脑晕胀，食欲尽失的时候，能及时补充糖分和维生素的水果罐头起到的就不仅仅是“安慰剂”的作用了，还能在一定程度上缓解不适，虽然经过加工处理的水果营养流失很多不如新鲜的水果，但毕竟聊胜于无...

在东北相当长的时间里水果罐头一直都做为送礼、看病人的首选礼品，收礼方和送礼房都觉得特别有面子。并且吃完的罐头瓶子还可以物尽其用，拿来腌制咸菜也是非常常见的。

为什么大家都喜欢黄桃罐头，而不是白桃罐头...

黄桃罐头在东北的兴起其实是带有一点“迷信”色彩的，在上世纪九十年代，东北在下岗大潮的冲击下，现实的打击和对未来的迷茫，催生了各种“迷信”的种子，所以黄头罐头有它独特的“玄学”在其中。

黄桃色如黄金，就像财神一样吉利，自古以来，桃就被认为是辟邪之物，桃和逃有谐音之意，寓意“逃过灾难”，那白桃岂不是“白逃”了，并且黄桃罐头色泽鲜艳，比较容易勾起人的食欲，所以黄桃罐头才这么受大众的喜欢。