“幸亏我早上没吃饭呢，要不然一看这地方，我高低把早上吃的全吐出来……”

很多天津人今天一大早就看到了这个视频，有网友到一家专门给学生配餐的餐饮公司上班。他用手机拍下了该公司后厨的卫生情况，而视频中的画面，应该会让不少观众胃里翻腾。

毕竟这事儿和千万个家庭息息相关，因此，视频一发到网上，便立刻在天津市民的朋友圈和群里疯传开来。

食品安全大于天，更何况是直接关系到学校孩子的身体健康。在大家的共同关注下，这个话题还被顶到了热搜上。

热度发酵之后，目前此事又有了最新进展。涉事餐饮公司的员工联系了视频发布者，并说出了一番骇人的话……

据了解，视频发布者最近正在感冒当中，而且还比较严重，给他折腾够呛。然而生活所迫，他还是硬撑着到劳务市场，希望能找个活儿干维持收入。然而，在没有经过任何体检环节的前提下，他就被介绍安排到了这家配餐公司上班。

第一天上班，他就被眼前的景象惊掉了下巴。

从视频中可以看到，这家餐饮公司的后厨极其脏乱。尤其是地上，各种食物残渣和垃圾洒得到处都是，淡黄色的汁水横流。工人们都穿着长筒胶皮雨靴，推着装满食材的箱子来回穿梭，在泥泞不堪的地板上留下一道痕迹……

男子的工作，就是开车送餐。此时才知道，他的目的地竟然都是学校。

“原来这一上午做的盒饭，全是送到学校的。一想到这群孩子今天中午就吃这些东西，我的心里就有一种说不上来的负罪感。”男子感叹道。

送餐回来之后，他的工作内容变成了帮助工人清理饭盒中的剩饭剩菜。“如果把上午的工作环境比作厕所的话，那下午我感觉我好像掉粪坑里了，因为实在是太恶心了。”

在一个大池子里，水面上漂浮着厚厚的一层泡沫，工人们只是把餐盒放进水里晃了一晃，便拿出来摞好了。没有擦拭的动作，也没有清洗的过程。有点儿健康常识的都知道，虽然洗涤剂去油效果很好，但里面含有多种化学成分，用完一定要用清水充分清洗。

说实话，这样刷餐具，还真不如用自来水冲一冲来的安全。孩子用这样的餐盒，吃着这样的环境里做出来的饭，哪个家长能放心呢？

事情被曝光之后，天津市场监督管理部门已经第一时间做出反应。责令西青区涉事企业暂停营业，并已成立联合调查组进驻企业展开调查。不过，笔者以为该企业自己的一番操作，则更加耐人寻味。

网友再次发了一段语音通话记录，疑似涉事餐饮公司和视频发布者“协商”的过程。工作人员多次发起语音通话邀请，但都被拒绝。于是，她又发了很多段语音过来，语气显得有些焦急。

“你那样发视频是不行的，现在市教委已经给我们打电话了，你这视频这不是害死我们吗。我们现在公司经营也不容易，你这样发的话，我们公司怎么生存？你想过没有？你赶紧删了好不好？有什么条件，咱那个再商量商量，行不行……”

听了这段“协商”的话，笔者感觉对方根本就没有意识到自己犯的错有多么严重，甚至可能都不认为自己错了。她反而把过错推到视频发布者身上，指责他这样发视频是不对的，影响公司生存。

违法犯错了不想着正确面对，积极改正，反而责怪指出错误的人？这是什么逻辑？还要跟曝光者谈条件，谈谈条件就可以掩盖卫生脏乱差的事实吗？谈妥条件就能保证学生们的健康了吗？

我突然想到了《无间道》里梁朝伟的那句台词：“好啊，去跟法官说，看他让不让你做好人。”

事实上，类似有关学生餐食品安全的案例，以往已经发生过很多次，也处理过很多起了，为什么屡禁不止呢？我们最希望看到的，是这样的事情不要再发生。有没有什么好办法来杜绝这样的现象呢？

笔者以为，完全依靠市场监督部门和食品安全管理部门的力量是远远不够的。毕竟执法人员就只有那么多，不可能面面俱到。他们只要能做到“发现一起，查处一起”就很不错了。最有效的办法，还是要发动群众。

从朝阳大妈的事迹中我们能得到灵感，群众的力量是很大的。同时他们能深入到生活的各个方面，因此，群众的监督效力也是惊人的，而且可以实现无死角监督。天津这起案例之所以能够曝光，能够引起重视，不也是源于群众的力量吗？

明白了这一点就简单了，只需要提高群众监督的积极性即可。俗话说重赏之下必有勇夫，只要设立有足够诱惑力的奖励机制，积极性自然能调动起来。比如可以加大对违法企业的惩罚力度，罚款的一部分拿出来作为举报奖励。

实现全民监督，甚至自己的员工也不例外。试问哪个企业还敢不重视食品安全问题？谁还敢在违法犯罪的边缘疯狂试探？

不知大家对这件事怎么看，您觉得还有哪些办法可以杜绝此类现象发生？欢迎留言讨论。