引言-事件回顾

要说今年五一劳动节，最火热的事情，当属“进淄赶烤”，能淄博烧烤的火爆程度，已经到了人挤人高铁都坐不上，每天限客限量的程度，众多烧烤店中，当属牧羊村烧烤最为火爆。

作为30年老字号，牧羊村烧烤味道正宗，地理位置好，店铺面积室内一间200平方，室外800多平，每到了夏天，这里都是一道热闹的风景线。

但牧羊村烧烤店因为赶烤的人太多，老板只能每天限量200人，门外等位的队伍还是能排出200多米，老板只能举着牌子请求顾客去别处转转。人多给老板带来了不少烦恼，因为没有位置顾客和老板起冲突，为顾客谅解，老板甚至下跪求原谅。

据说老板早就赚够了上千万，也不差钱，受这份委屈，虽然赚的多但压力也大啊，每天的客流量都高达上万人，这可不是景区只是看看景色，是真的要对每一个顾客进行服务的。每个人的承受能力都不同，承受压力的能力总是有极限的，有消息称牧羊村烧烤老板将店铺转让，用8000万盘给了经营温泉洗浴的老板。

网上传的沸沸扬扬，牧羊村烧烤这个店铺现在还在正常经营中，老板也发完文称还有这种好事，看来并不是真的，只是一个传闻而已。

不过这个店铺的确值得8000万，有网友计算牧羊村烧烤的盈利，一天两百三十桌加上六个翻台，一共相当于1380桌，而且每个桌子六个人，一个人吃八十，一张桌子营业额就是480元，如果每天都是满客满桌子，那么每天营业额就高达66万。

每天的毛利按照百分之六十来算（实际还会高），每天净赚就是39万，去掉成本就是纯利润了，而一个月就是1000万，一年按照10个月来算，都能高达一个亿了。

按照目前牧羊村烧烤的客流量来看，有些客人都是能拼桌拼桌，每天都没有空余的桌位，烧烤都是中午到晚上两顿饭吃的人更多，数额也就比这个数值还要高。

不过烧烤店也有旺季和淡季之分，旺季在春夏秋，再冷一些冬季人客流量就减少了，去掉的这两个月，都是在淡季。当然正常一天两顿烧烤，也按照一顿算的，情况基本也差不了太多。

这么好的店铺刚打出全国大名声，就转手让人也太不合算了，看着一时间八千万很多的样子，但长久却是砸了自己招牌还亏了钱，幸亏没有转让出去。