为普及科学知识、启蒙科学兴趣，近日，多家幼儿园师生齐聚紫林，参加了食醋发酵科学与工程山西省重点实验室举办的开放日活动。本次活动以“健康中国，醋能起到作用”为主题，旨在通过参观交流和现场体验，宣传食醋文化和酿造技艺，科普食醋的营养价值、使用场景和科技创新成果。
在参观实验室环节，山西紫林醋业公司为小朋友准备了一场科技盛宴。小朋友们认真聆听工作人员介绍，目不转睛的观察着实验室中各类先进仪器、科技展品和实验过程，时不时发出阵阵惊叹。近距离的实验不仅让小朋友们对科学有了直观的体验和认识，也激发了他们对科技的兴趣和好奇心。
通过此次科普活动，师生们不仅了解了醋的起源、发展历程、制作工艺以及其在饮食文化中的地位，还深刻体会到了醋文化的独特魅力和健康价值。小朋友们纷纷表示，将把这次学习的成果带回家中，做一名小小的“健康中国，醋能起到作用”的践行者。
△请点击视频观看——山西紫林醋业：奋力推动民营经济高质量发展 提振信心 敢闯敢干 携手共进（来源：奋晋者说）
△请点击视频观看（“老冯看山西”2023年发布的内容在今日头条103次上了热榜）
