洪荒岁月的炉火明灭，时代巨变的波澜不惊，最终，都不着痕迹地投射在食物上，化作我们平凡的一日三餐。——《风味人间》
食在 广州 ，厨出 凤城 《寻味 顺德 》，这部纪录片捍卫了 广东 人爱吃的江湖地位，没有时代的浮躁只有还原当年代代相传的技艺，没有昂贵的食材只有厨师的巧手变幻出让人叹为观止的美味，没有夺目的香料只有平凡食物带出不平凡的鲜味。相信每一个看过《寻味 顺德 》的人都会对 顺德 的美食无限向往，麻麻也是这样，自从看来这部纪录片，“去 顺德 吃吃吃”已经列入心愿单很久了。与其对着电视流口水，不如趁着周末走就走来来一场 顺德 美食之旅。
贪嘴是此行的目的之一，但美食背后总有岁月的沉淀，文化的传承。寻味承载着美好滋味的他乡风物，也算是一半的原因。这两天真的太幸福了，每天睡醒了就是吃，数不尽的美食让人幸福到飘，所以一定要好好写个攻略汇报一下。以下是麻麻私藏的周末在 顺德 吃喝指南。
麻麻首先游玩被誉为“ 广东 四 大名 园”之一的清晖园。 清晖园是一个典型的清新典雅、适合慢游的岭南园林，走进景区，仿佛置身于古代园林中。
荷花、柳树、假山、流水、肥硕的大锦鲤、别有寓意的对联、设计独特窗户组成了一个园林整体，每一草一木都似乎经过精心安排，如果恰巧遇到导游在讲解，一定要凑过去听听关于它有趣的历史。
提及园林之美，脑海里便想到 苏州 的私家园林，错落有致的亭台楼阁，或见小桥流水、粉墙黛瓦，或见曲径通幽、步移景易。
墙角之处都做了精美的装饰，而且走近的时候，你会发现透过漏窗，你会发现窗外的景致别致，很好地营造出了景中景、画中画交相辉映的感觉。
作为岭南四 大名 园之首，从明代清晖园最初建成，到清代扩建，一直到如今修复，凝结了不少园林设计师的巧思匠心；园外是喧闹都市，园内则是清幽小院，颇有韵味~
旅途中的酒店不止是一个歇脚的地方，它更能构成一段令人难忘的生命记忆。寻味 顺德 美食之旅，怎么能没有心仪的酒店，麻麻下榻的是保利假日酒店。
步入气势恢宏的酒店大堂，抬头可见流线型设计灯饰，如流水潺潺，呼应地面的水波纹路，设计感十足~整个酒店以金灿灿为主色调，尽显奢华高贵，用弧度勾画出的大厅，更是尽显现代艺术气息。
来到假日酒店，从进入酒店开始，BOOMi熊就会一路陪伴着孩子度过一个欢乐的假期。
带宝宝入住Holiday Inn，少不了体验他家标志性的BOOMi亲子主题客房，印有可爱小熊的床单、充满趣味的小帐篷、还有儿童专用浴袍和洗漱用品。
房间里还可以为孩子们布置萌萌哒小帐篷，让孩子在这充满童趣的房间里玩的不亦乐乎。
吃吃喝喝的 顺德 度假之旅，当然少不了运动健身当然也必不可少。酒店的健身中心通透明亮，巨大的落地玻璃窗不仅让空间有绝佳的采光，窗外还有清新怡人的绿意相伴，温和的色彩、温馨的空间及温暖的格调，让健身过程得到完全的放松舒展。
除了健身房，在室内恒温泳池中畅游，绝对是轻松愉悦的放松时间。
说到生活中的仪式感，不由得就会想到“下午茶”。鸟笼般的甜品台一上桌，就能吸引全场目光，摆放得整整齐齐，堪称一个完美的Lady afternoon tea。
鲜果塔外形朝气十足，像一片绿绿的高山。粉嫩的口红壳，满满的少女心。
法式风味的牛角包与鸡肉碰撞在一起，咬下去第一口是超治愈的“噗呲呲”声。
虾肉用精致的餐具串起，小伙伴们可以优雅的品尝，泰式的做法令虾肉的口感层次相当丰富。
另外甜品搭配英式红茶，茶香冲淡了嘴中的甜，让人每尝一口甜点，将是全新的味道。
众所周知， 顺德 是一个美食之都， 顺德 保利假日酒店全日餐厅荟聚中西美食，时尚摩登的餐厅环境感觉温馨舒适，让你拥有一个体验感非常好的就餐环境。
每天根据海鲜的新鲜程度不断更换，扑面而来海洋的味道性价比高到尖叫。随便吃几样就够本了。老虎蟹、大虾、长脚蟹、花螺翡翠螺、扇贝、 新西兰 青口等等等等在这里都能一次吃个够！无限量任性吃，每一种都是吃出鲜甜肥美！
肥硕带有韧劲的花螺可不能错过了！超级饱满的螺肉，蘸上酱油，那味真的特鲜甜！
自助餐第二个回本的地方非刺身区莫属，琳琅满目的“厚切刺身”无时无刻不在勾引！三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等多款刺身，平时去日料店舍不得花的钱，在这里不用顾忌！
精致的寿司，一口一个，小巧却不撑胃。寿司的花式、海鲜搭配饭团的质感，调料的口味，搭配的相得益彰。
各种各样的花式甜点，不管你是不是甜品控，大概都无法抗拒这诱人的外表。精致甜蜜的小蛋糕，松软顺滑的慕斯、香醇浓郁的提拉米苏...多到无从下手无论哪一款都能轻松夺下甜品控的味蕾。
酒店的中餐厅名为“锦云楼”，提供地道的粤式美食，资深的厨师团队深得粤菜精髓，打造极具 顺德 本地特色的菜肴，从精致时令菜品，再到融入自身创意的新派粤菜，都让食客吃到扶墙。
远近驰名的“ 顺德 拆鱼羹”，浓稠的汤汁晶莹透明，轻轻舀一勺入口，但觉软滑香甜，清香四溢，令人齿颊生香，食之不忘。
脆皮红烧乳鸽，经过秘制手法红烧，整个鸽子颜色红亮诱人，轻轻撕开就见油水。鸽子不像鸡肉一样容易腻，并且更加的细嫩又完全不腥，表面上的一层脆皮吃起来超带感。
脆米盏大良炒牛奶。牛奶都能炒？对！ 顺德 第一名菜大良炒牛奶源远流长。权威的《 中国 烹饪百科全书》记载：“大良炒牛奶创于中华民国初年。”
厨师把牛奶煮沸后冷置，取回面上凝结的薄糜，一层层地炼取着，俗称之为奶皮，然后和以猪油，猛火热炒而成，甘香嫩滑。所以通常炒牛奶多吃两口可能会有腻味的感觉，于是师傅取甜筒雪糕的概念制作了薄脆的米盏，松化的脆皮和柔滑细腻的炒牛奶相互在嘴 巴里 交融，多吃不腻，非常惊喜！
来一碗金酸汤浸肥牛，温暖你的胃。吃肥牛前先喝一口汤，这味道酸爽可口，直击味蕾！肥牛细嫩多汁，入口绵润，回味无穷，更是开胃十足，堪称下饭神器。
最后再来一份广 顺德 几乎人人都爱吃的黑芝麻薄撑。虽不是什么很珍贵的菜式，但每当想起就会特别想吃。
早茶是 广东 传统文化中浓墨重彩的一笔。茶楼是 广东 有代表性的、最传统的吃早餐的地方。每逢周末或假日， 广东 人更是扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在 广东 话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在 广东 人的心目中是一种愉快的消遣。
除了精致的粤菜，酒店出品的粤式茶点也深得食客称赞，全手工制作的茶点，不仅种类丰富，而且深挖当地特色，把当地一些已经“失传”传统小吃重新呈现于餐桌，且做到色香味兼具，既深得酒店住客喜欢，也广受当地街坊热捧，几乎每天都爆满。
豉汁凤爪，鲍汁凤爪，白云凤爪都深受民众的喜爱啊!早茶凤爪可是每桌必点，皮下饱含芡汁，皮骨易离，老少咸宜。
如锦云楼必点的虾饺，以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感，教人回味无穷。
精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，完美的焦糖比例，刚出炉的葡式蛋挞皮，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。
外表酥脆和里面蓬松有嚼劲，构成了传统油炸鬼最独特的味道。
耗油鲜竹腐皮卷就是麻麻每次必点的点心之一！外皮软糯，内里鲜美多汁，咬一口，一层层的味道在舌尖展开... ...
传统乳香咸煎饼，先用面粉、南乳、盐、糖、水按比例混合，搓成面团，醒发后分成每个一两重的小面团，撒上白芝麻，压薄，下油锅炸，这样做出来的咸煎饼，味道咸香，中间镂空，外脆内软，满满回忆的味道。
顺德 区博物馆提前为大家准备好了文化大餐！
顺德 区博物馆李小龙展厅，展示了李小龙的家族历史、生平事迹、武术理念和演艺生涯，全面立体地呈现出李小龙的个人、电影、功夫与文化现象，为大家展现李小龙精彩的一生。
观众可以深入了解李小龙的生平，真切地感受到这位功夫巨星对 中国 功夫和世界影坛的非凡影响力。
李小龙的一生短暂而辉煌，无论是他的电影生涯还是他的功夫造诣，皆充满传奇。他对功夫的热情和自强不息的拼搏斗志更激励了一代又一代 中国 人奋发向上，即使处于逆境仍能怀着必胜的信念，永不言败。
非物质文化遗产是各族人民世代相传，并视为文化遗产重要组成部分的各种传统文化的表现形式，也是精神文化的重要标识和集中反映。 顺德 区非物质文化遗产，蕴含着 顺德 当地特有的生产生活方式、人民智慧和思维方式，也承载着本土风俗和历史文化。
这些非遗项目和传承人是 顺德 的瑰宝，是 顺德 珍贵的文化遗产，充分显示了 顺德 深厚的人文底蕴。
渔人码头的前身是容桂食品出口码头，承担着向 香港 输送农产品的功能，见证着 顺德 容桂近百年来的荣耀时光。如今被改造成国家A级景区的渔人码头，更是大家前来的“网红打卡圣地”，如今成为了 顺德 最有艺术气息的地方之一。
经过改造后的码头给人复古怀旧的感觉， 临江 靠近堤边的餐厅酒吧，店铺门前用旧轮，旧水管，等营造复古纯朴的大露台，再加上绿植点缀，赏心悦目！
要说码头上的网红拍照点，非这个蓝白 灯塔 莫属！蓝白相间的色调，别有浪漫和恬静的气氛！
河岸边有着很多Q版的旧船桩，形态各异，风情万种，这些旧船桩以前是用来固定船只，而今也成了一道景观。漫步其中，各种涂鸦墙壁引人驻足，码头有一面手绘涂鸦墙，叙述码头历史。
锈迹斑斑的烟囱与齿轮，护栏边上一个巨大的船锚矗立于此，仿佛在告诉着大家看尽了辉煌，虽然不再是以前那般，依然守护着这里。旧船桩已经被改造成一个个娃娃，成为这里的另一景色。
曾经斑驳的外墙，被有趣缤纷涂鸦覆盖，每一张都可以发挥你的创意，凹造型拍出最特别的自己。
创意园入口处的这栋猫猫大楼特别吸睛！有酷炫的，觅食的，贪玩的猫咪，惟妙惟肖的样子增添几分慵懒的小资气息！
这个画满了猫的房子是之前的容奇食品厂，没想到食品厂文艺起来能如此妖娆。壁画给园区增添了些慵懒的气息，就连麻麻这个对猫无感的人，也忍不住感叹太可爱了吧！
从渔人码头过去步行大概10分钟，就到了柴油机1959创意园，集装箱、涂鸦墙等你来撩！
还未离开，便已开始想念。虽已远去，一切又近在眼前。尽管这次寻味之旅已经过去了一段时间，但是那些精彩的瞬间依旧令人回味。在周边寻找一处温馨旅居，品尝特色美食，游览网红景点，让紧绷的身心得到一丝放松，一些慰藉。 顺德 假日，寻味探幽品非遗，这个周末就这么玩！
