转载自原创 沉墨士金
你知道吗？人类从采集狩猎逐步过渡到发展农业文明，经历了极为漫长的历史演变历程。而如今全球四大粮食“金库”的形成更是一部跨越了千年之久的精彩纷呈的故事。让我们一同揭开这些“金库”背后那些鲜少为众人所知的历史面纱。
乌克兰从斯基泰到"欧洲粮仓"
在东欧广袤的平原上，横跨190万平方公里的黑土地绵延不断。这片土地占据了全球1/4的黑土资源，堪称"黄金土壤"。联合国粮农组织的数据显示，乌克兰年粮食产量达1.7亿吨自给率接近500%。这意味着什么？一个形象的比喻：如果把乌克兰的粮食产量平均分配，能养活比本国多好几倍的人口！
不过这个被称作“欧洲粮仓”的地方正遭遇着挑战。农业方面的专家表明，对土壤加以保护，还有推行可持续的耕种方式，会是今后得着重留意的事宜。
美国密西西比平原：从印第安农业到现代农业革命
在欧洲人到来之前，这片面积达120万平方公里的土地上，印第安人已然种植了长达数千年的玉米与豆类。19世纪中期，约翰·迪尔发明的铁犁完全改变了这片土地的命运。美国农业部的记录表明，从1850年至1900年，密西西比平原的农业产值增长了令人惊叹的10倍！
现在这里年产粮食5.72亿吨，成为全球最重要的粮食产区。一位在这里工作了40年的农业专家说："从手扶犁到GPS导航的拖拉机，从人工播种到智能化农场，这里见证了人类农业文明的每一次跨越。＂
中国东北：从"北大荒"到"粮食基地"
中国东北的109万平方千米黑土地，被称作“黄金玉带”。历史有记载，早在清朝那个时期，这里就已是著名的“闯关东”移民潮的目的地。不过真正开始大规模的开发是在20世纪50年代，数十万知青在这片土地之上开启了“北大荒”变为“北大仓”的传奇。
中国农业科学院的研究显示，东北黑土地的形成历经万年。这里独特的寒温带季风气候，加上茂密的草原植被，造就了这片沃土。不过专家提醒：50年的开发消耗了500年才能形成的表层黑土，保护刻不容缓。
阿根廷潘帕斯草原：从牧场到粮食王国
这片75万平方千米的草原，在19世纪之前主要是牧场。直至1878年，第一艘满载阿根廷小麦的轮船抵达欧洲，开启了潘帕斯草原的农业时代。阿根廷农业部的历史资料记载，从1880年到1910年，这里的耕地面积增加了20倍！
土地是具有记忆的，人类怎样对待土地，土地便会怎样回报我们。联合国预估，到2050年全球人口将会达到97亿，粮食需求将提升60%。怎样在保护这些珍贵遗产的同时满足人类的需求，是我们这一代人必须加以思考的问题。
