芝麻酱拌黄瓜油条——口感升级,风味独特

小杨分享美食 2024-11-18 17:46:07

所需材料更新:

- 黄瓜:1根

- 油条:2根

- 芝麻酱:2大勺

- 大蒜:2瓣,切末

- 生抽:1大勺

- 米醋:1大勺

- 芝麻油:半小勺

- 盐:适量

- 细砂糖:1/2小勺

- 温水:适量

制作步骤:

1. 黄瓜处理:同前,将黄瓜切条或片,用盐腌制并挤干水分。

2. 油条切段:油条切成小段。

3. 调制芝麻酱汁:芝麻酱中加入温水稀释,调至顺滑,加入生抽、米醋、芝麻油、糖、蒜末,搅匀成浓郁的芝麻酱汁。

4. 拌合:将黄瓜条和油条段放入碗中,倒入调好的芝麻酱汁,充分拌匀,确保每一块食材都被酱汁包裹。

5. 静置提味:放置一段时间,让味道更加深入。

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