在装修的时候其实，都有想过自己家厨房要放置一个烤箱、一个蒸箱，就像我一样，在房子装修的时候就设计好了蒸烤一体机的放置空间，所以后期装设蒸烤一体机那就更加的方便。今天带大家一起看看，新入手的米家智能嵌入式蒸烤一体机 S1，这款产品定义是全功能蒸烤炸，释放更得的厨房空间，并且它有 58L 的大容量，是一款集蒸、烤、烘、炸于一体，可以说是一机多能，下面我们详细看一下这台产品吧！

首先我们进行开箱，外包装大纸壳子也是简约设计，一直认为家电外包装的设计就是简约就好，只要把内部产品做好，永远不怕没有销量，就拿小米产品来讲，米家的很多的产品都是米粉的最爱，可以简单概括为物美价廉，本人家中大到电视机、小到剃毛机都是米家的产品。

整个外包装体积也是比较大，在外包装里面首先能看到的就是一个附件盒，里面有搪瓷蒸烤盘、空气炸网、吸水海绵以及产品说明书，这也算是这款产品的附件包了吧！对于蒸烤一体机的附件其实比较少，主体部分其实是已经安装好的，只需要上架使用即可！

取出泡沫防护层后就是机器本体了，泡沫塑料在运输过程中起到很好的防护作用，快递运输，防护层必不可少，这款主机尺寸是 595*455*556，当然对于橱柜的开口尺寸一定要按照产品宣传图中的尺寸开口，否则即使买回家也放不进去。

这款产品的外观依旧延续小米家族设计，操控区C位是一个OLED 智能操控旋钮同时还是一块显示屏，这个和我之前购买的米家破壁机是一样的，这种设计有好也有坏，当然这也是我的一己之见，好处就是操作更加方便，缺点就是突出的旋钮后期维护起来还是比较麻烦，厨房是油污之地，难免不会将油污粘在这个旋钮上。

这款产品最上面是控制面板，烤箱控制面板采用触控操作+物理旋钮组合方式，控制面板从左往右，分别是NFC感应区、水箱键、食谱键、OLED智显旋钮、返回键、照明键。旋钮自带OLED显示屏，可显示菜谱名称、烹饪时间，左右旋转主旋钮可切换菜单，点击旋钮即可开始烹饪，上手简单。

下面就是小米嵌入式蒸烤箱的三层隔热玻璃箱门，采用黑色玻璃面板箱门，整体用料以及设计来讲都是特别的讲究，在箱门上也印刷有米家的 LOGO，颜值也是非常的高，整个看起来还是比较简洁，在厨房整体搭配感还是很不错的。

同时配备了一体化磨砂质感把手，持握感非常的舒服，在任意箱门角度的悬停都靠它来实现，这个用料都是很不错的，当然在图片中是展现不错来的，需要你请自体验哦！

在控制面板下面其实隐藏有一个 2L 的大水箱，这个大水箱的设计也是特别让我喜欢，点击操控区的水箱键可实现自动翻盖，是不是很棒！轻按水箱键，控制面板就会自动上翻，露出内部水箱，完全可以在蒸烤过程中途换水；再也不担心烹饪过程中加水，影响烹饪效果和时间啦~

在水箱加完水后，再次点击水箱键，控制面板会自动关闭，这样确实给我们提供了方便，对于 2L 的大容量水箱，一次蒸烤是完全够用的。而且水箱出了小小入水口外，也可以打开水箱盖进行清洗，确实给我们的生活带来了方便。

在这值得一说的还有蒸烤一体机的内胆了，采用的是星空珐琅内胆，内胆珐琅工艺将高性能陶瓷纳米涂层覆盖于金属之上安全无毒，既能防止金属氧化生锈，又能使蒸烤箱内部更加耐温，保温性能更为出色，加热中也能确保食物上色均匀。其硬度高且光滑耐磨损，方便洁净。

对于蒸烤箱来说，最重要的就是蒸烤功能来，小米嵌入式蒸烤箱，有一个特色就是涡流旋风精烤技术，在实物中也可以看到的底部一个具有2200r/min双转速电机，在顶部、底部、背部都是有立体烤管，在机器运作时发出的热量搭配双转速电机，使在烤箱中的食物均匀受热，这样更容易让食材上色，口感也是外酥里嫩个，这样的设计绝对是脆皮五花肉的精妙之处。

小米嵌入式蒸烤箱是一款家庭型产品，所以在 58L 大空间下设置有三层置物架，附带有一个搪瓷烤盘和烧烤架，除了机器自带配件，大家也可以根据日常烹饪需求，在橙色软件购买。

下面我们来讲一讲安装吧！收到产品后，直接线上预约或者拨打小米客服电话，预约安装时间即可，对于安装其实有一个大前提就是一定要将尺寸留好，不然蒸烤一体机将放不进去，在安装过程中还有一个最重要的点就是要看你的插孔留在外边还是里面，如果在里面就需要先插电后安装，如果在外面那就可以先安装后插电。

对于小米蒸烤一体机的使用，这里需要提及的一个功能就是米家智慧家庭建设，本款产品也不例外，产品可以与小爱同学互联控制，在烹饪完毕后会有准确的提示音，当然在烹饪过程等待的时候，可以问一句“小爱同学，蒸烤一体机还有多长时间？”，小爱同学也会给你一个精准的时间，互动更友好。连接网络后，可以靠近面板的NFC感应区，下次使用轻贴此区域就可以快速拉出app菜单。智能操控拓展更多可能。通过米家APP进行远程控制、机身按键控制

之前也说过，小米嵌入式蒸烤一体机是集蒸烤烘炸于一体，相当于拥有电烤箱、电蒸箱、空气炸锅、酸奶机、面包机、干果机、解冻机、保温炉等厨具，功能更丰富，将蒸烤一体机安装好之后就立刻进行了美食博主的角色转变，首先做了一道西北人最爱吃的烤土豆片、红薯片了，以前都是在微波炉或者直接用蒸锅去蒸，但是用完这款产品之后，我感觉蒸烤一体机烤出的土豆片、红薯片更具有香味，而且表面也不会出现焦的情况。

第二道菜品就是人人都爱吃的烧烤了吧！有时候在家做烧烤也是一种享受，比如我们很喜欢吃的烤鸡翅、火腿肠、鱼排、面筋等等，而且 58L 的大容量，想同时烹饪多少，都能轻松满足，反正我周末招待朋友小聚一下是够用了，个人觉得烤烧烤最大的好处就是受热均匀，因为采用涡流旋风精烤技术，顶部+底部+背部均配备有烤管；并且配置有定制双转速电机，转速高达 2200r/min，这样就会形成快速的空气热流，加速食品由生变熟的过程。

第三道食品就是蛋挞。前一整子抖音上最火的就是空气炸锅，什么都能炸，但是本款蒸烤一体机也是可以实现空气炸锅功能的，所以厨房的空间就要靠这种集成的产品才能够节省出来。个人觉得用蒸烤一体机做蛋挞的一个好处就是蛋挞的状态可以实时看得到，如果时间不够可以不打开箱门再加几分钟。最后制作出的蛋挞还是比较成功的。

第五道菜是蒸小黄鸭紫薯包，本款产品蒸包子那绝对是一绝，以往我们蒸包子都是用蒸锅蒸，但是用了蒸烤一体机之后发现，蒸过的包子皮比较紧实，没有多余的水分，吃起来口感也是很不错的。

还有这台蒸烤箱做的嫩烤鸡也是一绝， 可以通过app定制多段烹饪模式，先蒸后烤，可以自行完成复杂的料理。

以上就是收到产品之后简单做的几道美食，在这需要给大家提醒的是烹饪结束，打开门板后，一定要注意防止高温蒸汽烫伤，建议最好在打开时尽量远离蒸烤一体机，待蒸汽散的差不多了，再取出食品。

其实厨房用品最难得就是打理，但是本款产品支持炉腔干燥、蒸汽清洁、高温杀菌、高效除垢四重清洁系统。平常烤完肉类食材、油污较重，为了防止串味，可以用蒸汽进行清洁再进行干燥、杀菌，确保烤箱内部长期干净整洁，下次需要烹饪直接就能用。面板的话，油污、灰尘等直接用纸巾或者抹布擦拭即可。

当然很多人会说我不会做菜，怕买来之后不知道怎么做，其实小米蒸烤一体机app端的海量食谱，就可以解决这个问题，不需要花钱，并且不断增加的食谱，基本就能满足你的日常饮食需求，只需要按照菜谱一步一步操作，就可以做成美味的食物了，还有脆皮五花肉、鸡蛋布丁等多种网红菜，手把手教你怎么做！这个功能实在是太好了，在加上小米产品的智慧建设，那绝对增加做美食的成就感和幸福感。

选择米家智能嵌入式蒸烤一体机S1的几个原因现在可以总结一下，详见下图。

①一机多能，蒸、烤、烘、炸功能样样俱全；

②OLED智显旋钮，简约大气，而且操作更加方便；

③涡流旋风精烤技术，蒸烤受热均匀无死角；

④本款产品拥有双喷澎湃大蒸汽，蒸出食品最鲜美的味道，激发品尝者的味蕾；

⑤58L大容量，家庭型定位，聚会聚餐的必备神器；

⑥星空珐琅内胆，耐磨、抗高温、后期更好打理；

⑦智能三重控制，与小爱同学沟通互联控制，构建智慧家庭更近一步；

⑧专业空气炸，立体热风，逼出食材油脂，口感更佳！

以上也是这款产品的八大特色。其实个人觉得选择蒸烤一体机就是为了节省更多的厨房空间。总之在使用这台蒸烤一体机的时候，给我感触最大的就是智能操控体验极佳，并且容量大、特别好用，整体安装之后的美观程度也是特别的不错。尤其是在做菜品时的可视化，无需开盖，打开灯就可以看到食物的熟度，如果没熟继续加热几分钟也是完全可以的，再加上米家app通过NFC速连，小爱同学的智能控制，让蒸烤一体机也智能了起来，总体来看，对于家里厨房有重新配置的需求，或者小户型厨房改造，小米嵌入式蒸烤一体机还是值得入手的，推荐！