曹胜美，上海四大百货的股东之一。年轻的时候，舅公把她介绍到一家日本开的布店当学徒。第一年的时间里，曹胜美做的工作就是煮饭，煮菜，挑水，倒马桶，倒尿壶等等日常性的工作。吃得差一些，是店老板一家的剩菜剩饭，晚上部店老板还要求了其他的事情。要求曹胜美不断地对着镜子练习走路，练习微笑，练习鞠躬，练习说话的口型，一直练到自己满意为止。

学徒的第二年，店老板叫曹振美，把店里的货担着到乡下去卖。就是我们过去的货郎。挑着担子的货边走边沿街叫卖，时而将担子搁在路边。迎接上来的客人。学徒的第三年。回到店里学习，怎么站在柜台，怎么接待客人？学习进货，出货。因为曹胜美是舅公介绍来的。舅公自己在日本开的布店。介绍到朋友的家中当学徒。时间的长短是不确定的。朋友的关系自然会让他学习的快些。其他人的时间可没有这样。而且因为是舅公介绍来的。可以肯定，店老板在做布匹生意方面是有自己独到的心得的。赢得了同行的认同。店老板告诉曹胜美。我能教给你的，你也学会了，现在你可以离开我的店，去开自己的店了。店老板第一年让曹胜美练习身苦，第二年练习吃苦。第三年交真技。同我国传统的道家一样，先期是考验一个人。很长时间的考验期才会教授。考验一个人的人品。道不轻传，亦不贱卖。

古代一般当学徒的人。去师傅的店里学习。师傅，家里所有的生活，如挑水烧柴做饭等等，这些你都要干。还要照顾师傅的孩子。师傅的徒弟有些多，有些少。如果师傅只有一个女孩。不少还在自己的徒弟中选个乘龙快婿。这种现象非常普遍。不少写进了戏剧里。大约这个过程是七年左右。和如今的日本的学徒制依然是一样的。比如日本的动漫夜是十年出徒。各个行业的学徒时间是不一样的。每天跟在师傅旁边学习，待人接物。既要去店里工作，又要照顾师傅一家的生活。辛苦的程度可想而知。大多的学徒都能学会师傅的本事。去另外一个地方开店谋生。不过也有一些店主因为自己的理论不精。比如北京琉璃厂就有很多古玩店的徒弟是不合格的。很多人终其一生都没有学到技艺。也有些老板是比较受到认可的。跟着这些人能学到一身的本事。比如比较出名的是清朝的票号。系统的培训。让票号从一个偏远的地区变为了世界性的票号。除了大英帝国外，其他各个国家都有清朝的票号分局。可见，当时的兴盛程度。自然要依托师徒制。你怎么看待古代的师徒制？

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