浓香型白酒是中国白酒的主要香型之一,具有以下特点:
香气特点:具有浓郁的窖香,香味协调,以己酸乙酯为主体复合香气。
口感风味:口感醇厚,绵甜柔和,香味持久,回味悠长。
代表酒品:比较著名的有五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河大曲和古井镇的大师酿等。
酿造工艺:一般采用续糟配料、老窖发酵等工艺。
产地分布:四川、江苏等地是浓香型白酒的重要产区。
浓香型白酒在市场上广受欢迎,深受消费者喜爱,其风格多样,不同品牌和产地的浓香型白酒在风味上也会有一定差异。
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浓香型白酒是中国白酒的主要香型之一,具有以下特点:
香气特点:具有浓郁的窖香,香味协调,以己酸乙酯为主体复合香气。
口感风味:口感醇厚,绵甜柔和,香味持久,回味悠长。
代表酒品:比较著名的有五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河大曲和古井镇的大师酿等。
酿造工艺:一般采用续糟配料、老窖发酵等工艺。
产地分布:四川、江苏等地是浓香型白酒的重要产区。
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