一口下去香酥又爆汁的鸡肉饼,简直太香了,早餐就吃它了

雅谈美食 2024-09-25 15:52:46

每个人的心底都有一道灵魂美食,你的灵魂食物是什么呢?

南北口味聚一堂,食尽美味品家珍。

吃喜欢的食物,过可爱的人生。

把眼睛留给风光,把体重留给美食。

人间烟火气,最抚凡人心。

无论生活过的多么不如意,我也要努力的吃下去。

吃货的力量是无穷的,爱吃的人食来转运。

自己动手丰衣足食永远不丢人。

生活中,我是一位围裙妈妈,热爱烹饪。

晒美食,是对平凡生活的热爱,人生大事吃喝二字。

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今天和家人们分享一道美味佳肴----香酥鸡肉饼

这道香酥鸡肉饼追溯到清朝末年,当时贵州人就已经开始以这种独特的风味创作美食了,最早是在宫廷御膳房专供皇上和贵族享用,后来厨子把手艺传给了自家的儿子,于是百姓们就可以在民间享受到香酥鸡肉饼了,经过多年的发展,鸡肉饼已经成为贵州的代表性小吃之一。

特别好吃的香酥鸡肉饼,做法老简单了,都不用和面,而且酥脆又多汁。

(1)首先准备小鸡腿,徒手去掉骨头

(2)然后再切成小丁,加料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,盐搅拌均匀,腌制个十多分钟

(3)油热把腌好的鸡肉,洋葱丁炒出香味,大概炒个五六分钟

(4)手抓饼上面舀两勺的肉馅,再一折一折

(5)再撒点白芝麻,小饼就做好了。

(6)然后放锅里烙至8面金黄就熟了,快看香酥鸡肉饼做好了。

家人们快去安排起来吧!狂吃不胖积极向上!

营养爽口好吃到停不下来,不出门也能解馋啦!

当你品尝美味时,一切都会因此变得更加美好!

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