每个人的心底都有一道灵魂美食,你的灵魂食物是什么呢?
南北口味聚一堂,食尽美味品家珍。
吃喜欢的食物,过可爱的人生。
把眼睛留给风光,把体重留给美食。
人间烟火气,最抚凡人心。
无论生活过的多么不如意,我也要努力的吃下去。
吃货的力量是无穷的,爱吃的人食来转运。
自己动手丰衣足食永远不丢人。
生活中,我是一位围裙妈妈,热爱烹饪。
晒美食,是对平凡生活的热爱,人生大事吃喝二字。
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今天和家人们分享一道美味佳肴----香酥鸡肉饼
这道香酥鸡肉饼追溯到清朝末年,当时贵州人就已经开始以这种独特的风味创作美食了,最早是在宫廷御膳房专供皇上和贵族享用,后来厨子把手艺传给了自家的儿子,于是百姓们就可以在民间享受到香酥鸡肉饼了,经过多年的发展,鸡肉饼已经成为贵州的代表性小吃之一。
特别好吃的香酥鸡肉饼,做法老简单了,都不用和面,而且酥脆又多汁。
(1)首先准备小鸡腿,徒手去掉骨头
(2)然后再切成小丁,加料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,盐搅拌均匀,腌制个十多分钟
(3)油热把腌好的鸡肉,洋葱丁炒出香味,大概炒个五六分钟
(4)手抓饼上面舀两勺的肉馅,再一折一折
(5)再撒点白芝麻,小饼就做好了。
(6)然后放锅里烙至8面金黄就熟了,快看香酥鸡肉饼做好了。
家人们快去安排起来吧!狂吃不胖积极向上!
营养爽口好吃到停不下来,不出门也能解馋啦!
当你品尝美味时,一切都会因此变得更加美好!