文|十一
编辑|十一
前言在我们的日常生活中，猪肉是最常见的一种食物，不少家庭隔三差五地就要吃上一次，可很多人不知道的是，他们正在将“有毒”物质送进自己的口中。
猪肉中有一种“最毒”的器官，虽然在很早之前就已经被我国禁售，但依然被一些不法分子流通在了市场上，导致很多人由于不知道而误入口中。
这种有毒的器官到底是什么？他对人体有哪些危害，快来看看你认识吗？
中国人对猪肉情有独钟
在我国的饮食文化中，最离不开的一种食材就是猪肉，因为他不仅吃起来美味，而且还被大厨师做成各种各样的美食，像红烧肉、糖醋里脊、粉蒸肉、锅包肉等还有猪耳朵、猪蹄、肘子等等，每一道都别有一番风味。
每天清晨，来到菜市场上总能听见肉摊上的老板，大声地吆喝着今日的肉价，虽然现代人的生活条件已经好了很多，但是肉价对于一般的老百姓来说还是比较贵的，所以即便大家都喜欢吃，也不可能天天吃。
况且肉里面含有丰富的营养物质，经常吃的话对人体没有好处，反而还会影响到人的身体健康。
可是如果仔细观察的话就会发现，菜市场上总会有一些商铺，他们把猪肉的价格卖得很低，从而吸引消费者前去购买。
对于消费者来说，花费同样的价格可以买到更多的肉，他们自然乐意，可问题就在于，为何同样是猪肉，有些商铺就卖得那么便宜呢，一般来说猪肉的价格是涨还是跌，也是根据市场的行情来决定的。
出现这样的异常现象自然会让人起疑心，但也有一些人因为贪图便宜，所以就买了低价的肉回去吃，殊不知这样的行为完全就是在毒害自己和家人，因为那些便宜的猪肉，他们其实是猪肉中“最毒”的器官。
并且我国在很早之前就明令禁止售卖这种猪肉，可即便这样，依然有一些小商铺会偷偷买，那些不知情的消费者自然会上他们的当，甚至还以为是自己幸运，捡了一个大便宜，实际自己的生命健康已经遭到了威胁。
那么这种“有毒”的器官到底是什么呢？为何我国要明令禁止售卖他呢？
早已被我国禁止售卖的“最毒”器官
尽管大家现在的生活水平整体上有了很大的提升，但是猪肉对于很多家庭来说依然还是改善生活的一种美食，一般猪肉在市场上的价格是十几块钱一斤，具体各个城市会有所不同，这要根据当地的平均收入来确定的。
可是在菜市场上却有一些商铺卖的肉只要几块钱一斤，这中间的差距过大，不免让人怀疑他们的肉有问题，要是仔细观察的话就会发现这其中确实存在猫腻。
原来这种肉是猪身上的一种器官叫做“淋巴结”，他主要是用来过滤猪身上的淋巴液，清除体内的有害物质，因此在很多年前我国就明令禁止售卖这种肉，因为他里面会存在猪身上的病毒和细菌。
如果被人吃了之后，就会影响身体健康，可是一些商贩为了多赚钱，就把这些淋巴结进行简单地加工之后，再以低价卖出，实际上这样的行为已经构成了违法犯罪的事。
在今年315晚会上，我国的食品安全部门就曝光了梅菜扣肉的生产过程，其中就用到了国家禁止售卖的淋巴结。
我们都知道现在网上卖有很多预制菜的食材，一些上班族没有时间做饭，都会选择在网上买一些预制菜回去加热后就能吃，其中梅菜扣肉的销量在网上是最好的。
为了弄清楚他的生产全过程，记者来到了他的生产车间，一进去就看到了令人作呕的一幕，只见昏暗的小作坊里堆放的全部都是“淋巴肉”，然后生产人员将其进行简单加工之后，就掺进了梅菜中，之后再进行包装就能售卖了。
不管是生产的环境，还是所用到的食材，以及生产人员的制作过程中，全部都是脏乱差，甚至让人看完之后几天都吃不下饭，可没想到包装之后拿到网上，就成了销量最高的“梅菜扣肉”。
其实“梅菜扣肉”的案例只是个例，还有很多商家都像他们一样，为了利益不择手段，不惜以牺牲消费者的生命健康为代价，那么我们在日常生活中又该如何避免这样的情况发生在自己身上呢？
仔细辨别，谨慎购买
食品安全问题一直都是我国非常关心的一个问题，但依然有很多小商小贩从中投机取巧，赚黑心钱，对此我们消费者也要多加小心，在购买食材的时候一定要认真挑选，或者掌握一些小技巧等等。
首先就是千万不要去网上买一些预制菜，那些菜虽然操作简单，但吃多了对身体没有一点好处，还有尽量不要点外卖，因为有很多卖家都是买的预制菜加热一下打包成了外卖，如果有时间的话，还是自己到菜市场买菜，毕竟自己做的吃起来才比较安心。
其次就是买肉的时候一定要选择大型超市，或者熟悉的菜市场去买，千万不要因为一时贪图便宜，去一些没有经营许可证的小摊上买肉，这样之后吃坏了身体，也不知道该找谁理论。
当然我们在买肉的时候就要仔细辨别，不要将不健康的肉买回家，可以通过观察肉的颜色来判断自己买到的肉是否新鲜，还可以通过闻气味，一般肉放的时间长了就会有一种怪异的味道，只要仔细辨别一般不会出现问题。
最后就是淋巴肉看上去和一般的肉还是有区别的，他很多地方都会有凸起的小颗粒，如果不仔细看的不容易发现，因为有一些小商贩会给肉涂上一层颜色，让肉质看上去很新鲜，所以提醒大家一定要仔细辨别。
写在最后
食品安全不仅是有关部门的事，同时也关系到我们每一位人的身体健康，所以大家一定要认真对待，在购买食材或者肉制品时，一定要仔细辨别，不要因为贪图小便宜，而伤害了自己和家人的健康。
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