紫苏桃子姜，想到那酸酸甜甜的味道，就想流口水了。
夏天，做一罐紫苏桃子姜，祛湿开胃又解腻。
做紫苏桃子姜的方法简单，所需材料也是很普通的，所以，赶快跟我一起做起来吧！
做紫苏桃子姜所需材料:
一、紫苏
二、桃子
三、白醋或者鲜柠檬
四、冰糖
五、食盐
以上所需的这些东西，按照自己需要的量来准备。
这是我去年种的紫苏，今年长得特别好，准备割一些回来做紫苏姜茶饮。
路过菜市，看到很多卖仔姜、桃子的，才想起，这个季节正是吃仔姜和桃子的季节。
既然仔姜、桃子正当季，何不先来做个紫苏桃子姜吃呢？
于是，买了两斤嫩嫩的仔姜，然后又去买了四个脆桃子，用来做紫苏桃子姜的桃子，一定要买脆桃子，这样泡出来才好吃。
回家后，把紫苏洗干净，桃子去皮切成块，仔姜洗净后晾干水分。
锅里加入水，放入适量的冰糖，把洗干净的紫苏放进锅里，把水烧开，水开后改小火再煮两分钟，关火放凉，倒入适量的白醋，喜欢吃酸的可以多加一些白醋，不喜酸的就少加一点。
白醋倒入煮好的紫苏水里，你就会看到紫苏水变红了，那是因为紫苏水遇酸便会变成红色，这是，再加入适量的盐，放入切好的桃子和仔姜，密封放冰箱冷藏，要吃时取出来，配上馒头、稀饭，那真是太美味了。
不喜欢用白醋的，还可以用柠檬汁，选一个新鲜的柠檬，等紫苏水煮好后，滴几滴柠檬汁进入，紫苏水也会变得红红的，泡出来的紫苏桃子姜，还没吃，看到那颜色就开始分泌唾液了。
放凉后，加入切好的桃子片和仔姜片，放入冰箱冷藏，第二天就可以取出来食用了。
吃上一口，脆脆的、酸酸甜甜的味道，开胃又下饭，特别好吃，喜欢吃的友友可以做一些。
食用紫苏的好处太多了，我这里就不一一叙述了，你可以抽时间去搜一下。紫苏桃子姜太美味了，趁着正是紫苏、仔姜、桃子上市的季节，赶快行动起来，做一罐好吃又美味的紫苏桃子姜吧！
悄悄告诉你，我平时就把紫苏桃子姜当小零嘴吃，做的三罐紫苏桃子姜，基本上都被我嚯嚯完了，准备这周再做几罐。
