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装新房时，如果厨房没有装好的情况下，想吃到可口的美食也就变得很困难了，因为做美食的人，会天天吐槽装的不好，用着不顺手。因此，也就有了“金厨银卫”的称法。

这期内容，畅谈就来说说厨房装修的基础法则，也就可说是注意事项，让大家避开一些不实用的设计，做到将厨房装出实用又高级，最重要的就是用着顺手。

相比其他区域，厨房因为空间小，所以必须得有一个好的布局，以保证在使用上的方便性。

而对于厨房来说，又因为原始建造的原因，分布不同的形状，所以做好厨房布局就非常关键，它是打好厨房装修的基础保障。

接下来，就分享几点常见厨房布局的设计，以供参考：

1、一字型布局

小厨房的典型布局设计，因为面积受限制，所以厨房所有功能区都设计在一条直线上，分别为储物区→洗涤区→准备区→烹饪区。

2、二字型布局

类同于一字型的布局设计，一般来说运用稍大点的厨房空间里。各功能区靠相对的两面墙布置，活动空间宽度≥900mm，能橱柜及空间操作灵活性、舒适性都很高。

3、L型布局

L型厨房布局可以说是最常见的厨房设计，一般以一处墙角为拐点向两边墙面扩展布置，以达到增加储物区，满足不同种类厨房用品及食物的存储需求，增加准备区食材准备的舒适性。

4、U型布局

U型布局一般来说是用于厨房面积充裕，厨房以两个拐角向两边布置，有足够的活动空间，可以容纳多人做饭需求。

5、岛式式布局

大平层、别墅的厨房专用布局设计，般有一字型+中岛、L型+中岛、U型+中岛三种布局，多以开放式格局设计。

无论何种厨房户型，都需要将洗、切、炒、盛这些区块设计得连贯且不交错，这样一来，在烹饪时就能形成完整的动线。

这里所说的大砖比小砖实用，是指墙面、地面所铺贴的瓷砖。

因为以以前流行给厨房里贴小规格的瓷砖，特别是对于墙面来说，那种小白格、小碎花的深受人们喜欢。但是，等到真正入住使用后才发现，小砖虽然好看，但难打理，做卫生清洁时，太麻烦了。

所以说，在给厨房装修时，墙地面都选择大规格的瓷砖，减少了砖缝的数量，使得清洁更加方便。此外，大砖也能给厨房带来更高级的外观，使整体氛围更加大气。

当然了，这里所说的大规格瓷砖，并不是说越大越好，普通家庭像330*450、300*600、400*800的都可以，如果有条件的，也可以上“大板砖”，但在铺贴工艺上一定要注意，要用胶泥和挂钩，这样才能保证其牢固性。

随着小户型和开放式厨房设计的增加，很多设计师推荐业主将厨房吊顶用石膏板材质的，说美观性更强，并且使用的是防水石膏板、防水腻子、防水乳胶漆，能保证后期不会受到影响。

但在这里想说，在厨房用石膏板吊顶，不出问题的是极少数家庭，多数家庭都会后悔的。

因为石膏板吊顶不能改变易受潮、易出现变形和开裂的问题。且在安装油烟机管道和后期维护时，都特别的麻烦。

最重要的就是日常的清洁，因为石膏板吊顶上粘上油污后，无法擦洗，所以油污会越来越多，越来越难看。

建议在厨房吊顶的材质选择上，仍然选择集成吊顶，因为集成吊顶具有防潮、防霉、易清洁等特点，能够有效保护厨房免受潮湿环境的影响，增加其使用寿命。

岩板现在是很流行，也快速的融入到装修各个领域中，像岩板电视墙、岩板洗脸池、岩板餐桌、岩板台面等。

在这里想说，在台面在台面材料的选择上，石英石比岩板更实用。

岩板号称不会碎，但事实上反而容易碎，像岩板餐桌台面爆裂的事情经常出现的，另外像卫生间岩板洗脸池脱落，橱柜岩板台面爆裂也是经常出现的。

但石英石又完全不同了，因为它具有高硬度、耐磨、防污、易清洁等特点，能够有效抵抗厨房中的划痕和污渍，并且使用寿命长。

相比之下，岩板容易受损和渗透，难以保持表面的光洁度和美观，所以说不建议使用。

厨房移门到底是选择地轨还是吊轨，一直存在着争议，并且相互之间都说对方的不足，都说自身优势如何如何好。

在这里想说，单纯的说地轨移门好还是吊轨移门好都是片面的，只有适合自家的才是最好的。

如果说，家里有小孩子的家庭，地轨移门就是最好的选择，因为吊轨移门虽然做到了地面卫生好清洁，但安全性得不到保证，小朋友往门上一靠，很容易出现安全上的问题。

相反，家里没有小孩子的，吊轨移门确定是用着省心，毕竟在做地面清洁时很省心的。

建议大家综合一下两者的优势，仍然选择地轨移门，但不要选择藏灰的地轨道，而是易清洁的地轨，这样既保证了安全性，又能做到方便卫生清洁。

做好以上细节后，给厨房添加必用的电器时，就一定要考虑好中式烹饪的爆炒，有爆炒必有油烟，因此油烟机一定要选好，否则没用几年，就会出现油烟乱窜、倒灌等问题，还会天天被媳妇吐槽。

对于油烟机来说，最重要的就是排风量和风压。排风量选择18立方米以上，风压在380pa以上的，适合大部分家庭。

只要预算够，当然排风量越大越好，油脂分离度要大于92%。建议选配带感应开关的，可以减少油手和油烟机开关的接触，更好打理卫生。

如果追求排烟效果的，推荐侧吸式。缺点是噪音有些大，后期清洗麻烦；追求美观性的，推荐顶吸。款式多，价格便宜。缺点是炒菜时容易碰头，用久了会滴油。

在当下，厨房里除了传统的烟灶外，像蒸箱、烤箱、洗碗机也是常见的，也在往“标配”的路上发展。

所以说，如果厨电的多功能需求明显，偶尔做点糕点烘焙、家庭烧烤都是很不错的口味调剂，那么蒸箱、烤箱也就是必不可少的电器了。

对于蒸箱、烤箱来说，在装修之前就规划好，要选嵌入式的，容量根据自家厨房面积来，30-50L的容量，预算够的话当然是越大越好，因为烤箱不嫌大，只有嫌小不够用的。

嵌入式还有个好处就是可以叠加柜体，实际上更省空间。

最后，畅谈装修再为大家总结一下：

对于厨房装修来说，不见得要装修得多么豪华，但要讲究舒适性，规避一切操作不便的设计，这样才能住得温馨、舒服。

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