它是“最嫩”的淡水鱼！形态臃肿！很多人却错把它当翘嘴鱼！
淡水鱼的品种很多，一般市场上常见的淡水鱼，无非就是鲫鱼，白条鱼，鲢鱼，鳙鱼，草鱼，鲤鱼等等鱼儿。
这些鱼儿价格一般，从味道上面说也是比较普通，没有什么值得夸赞的。
往往那些在市场上面不经常出现或者出现的机会很少的淡水鱼，才是比较好的淡水鱼，味道也会非常优秀。
比如，有一种鱼，大家往往都把它们错认为是翘嘴鱼或者红尾鱼，但它却不同于它们。
而且这种鱼的肉质非常细嫩，真的算得上是淡水鱼之中最细嫩的一种鱼，唯一的一个缺点就是鱼刺比较多。
（如上面的第二条鱼）
而且从体型上面来说，还比较臃肿，总之感觉比例不太协调。
大家吃的时候要小心注意，如果吃得太急，很容易卡住喉咙！
如最近一位来自于浙江的自媒体博主@皖L云S，发了一条图文：这是什么鱼，像翘嘴，又不完全像！
其实红尾鱼的体型比较瘦长，当然上面这张图的鱼还真的是正宗的红尾。
下面这张也正宗的红尾鱼，这种鱼，大家可以看看，体型明显不一样。
不过弓背鱼长得不会太大，一般1—2斤的就算顶级的大鱼了。
像这种体积的鱼，鱼肉是非常细嫩的，算得上是美味的淡水鱼！
大家好，我是“钓鱼天天去”，希望各位钓鱼人能够真正做到休闲娱乐垂钓，保护环境，保护渔业资源，多多放流，陶冶情操，放松身心，在山水之间，尽情享受钓鱼的乐趣！
本人长期在野外钓鱼，对水库，湖泊，大江，大河，黑坑等水域钓鱼，颇具相关垂钓经验和技巧，不定期为大家分享相关饵料及配方！
当然，钓鱼永远在路上，技术永远需要提升，没有谁就说自己技术已经没有提升的空间了，所以在此，欢迎大家交流经验技术，欢迎大家提出批评指正意见！
行云流水
青稍
用户10xxx87
这学名叫红鳍鲌，既不是翘嘴也不是青稍更不是红尾 红尾只有尾巴是红色的，而且是鲜红色 青稍背是拱起来但是鱼鳍是没有颜色的 这种鱼鳍泛淡红色或者淡黄色的叫红鳍鲌
春雨
只要嘴巴翘起来的都叫翘嘴
我心依旧
电打过翘嘴[呲牙笑]
用户10xxx59
不好吃
用户10xxx75
鸭嘴翘，比翘嘴好吃多了
用户13xxx10
学名：红鲌
用户18xxx99
红尾鲢
用户97xxx07
我水产专家，快递过来我免费鉴定一下
谢先生
黄尾鲴
麻豆HR
我们这叫红尾 小的不好挑刺 要大的 用泥鳅钓 上过5斤的