【医学科普】万家团圆日,中秋养生食

中国医学传播网 2024-09-18 10:14:29

“海上生明月,天涯共此时”,又是一年中秋将至。“中秋”这一词最早记载于《周礼》。因我国古时的历法,农历八月十五,正好是一年的秋季,而且是八月中旬,故称为“中秋”。另外,在一年四季中,每季分为“孟、仲、季”三部分,故秋季的第二个月名为“仲秋”。直到唐朝的初年,中秋节才成了固定的节日。民间尚有“吴刚伐桂”“嫦娥奔月”的神话传说。

中秋之时是我们养生的⼀个重要时期。一首《无心得大还》歌诀记载:“有作有为云至要,无声无臭语方奇。中秋午夜通消息,明月当空造化基。”所以,在中秋这个重要的时候,我们应该抛开俗事,调整呼吸,使心清静。

那么,中秋之时,如何正确养生保健呢?

1、润燥养肺防感冒

进入中秋,暑气由盛而降,早晚凉中午热,日夜温差变化大,暑气渐退,但秋老虎还会做最后的挣扎,当它发威时,天气又闷又热,这种凉热不定的天气,最容易感冒。

建议:每日晨、晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯,有助于提⾼身体抗病能力。适度散步、打球、做操、练拳、习剑,这样可提高身体御寒能力,防止感冒的发生。

可适当服用白木耳,芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等⻝品,以滋阴润燥。老年人脾胃虚弱者,宜⻝温热熟软的⻝物。

2、防腹泻胃痛

天气没有夏天那么炎热,人们摄入的水分可能减少,而便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分,致使胃肠蠕动失常,肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出。多数秋季腹泻病例都是病毒引起的,细菌感染的比率较低。因此,增强抵抗力和免疫力非常重要。

建议:多吃一些富含蛋白质和富含膳⻝纤维多的根茎类的蔬菜,比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等⻝物。

3、吃⻝谨防不当

螃蟹和月饼是中秋经典美⻝,但⻝⽤不当却会损害健康。糖尿病人和儿童不宜过量⻝⽤⽉饼,月饼含糖量极高,对糖尿病患者健康损害较大,儿童脾胃比较脆弱,⻝⽤⽉饼过量或造成⻝欲不振甚至不能进⻝。一般情况下,每人每天不超过半块月饼。

此外,月饼不宜与饮料、粥同⻝。因为月饼、粥、甜饮料含有大量糖分,会迅速提高血糖,不仅对糖尿病人不适合,对普通人的大脑细胞也不利,还会降低脂肪代谢,容易发胖,建议搭配茶饮去油解腻。

月饼这样吃更健康

小小的月饼里,寄托着中国人最朴素最真挚的情感。轻咬一口,唤起我们曾经的记忆。不管你是漂泊在外,还是和家人团圆,望着天上的那轮圆月,吃一口月饼,追忆一段往事。

月饼+果醋饮料吃月饼时可以喝点醋饮品来帮助消化、解油腻。醋饮料中的醋可以调节血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积、预防动脉硬化等功效。月饼+清茶“一口月饼一口茶”,有助于消化,又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶,也是另有讲究。枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜;豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。

月饼+酸梅汤家庭也可以自制一些酸梅汤,有解油腻的功效,可以消除高油脂带来的负面影响。比起茶或可乐来说,同为中国传统饮食的酸梅汤配月饼更可谓是最佳拍档。山楂和乌梅能发挥解油腻、降血脂的保健功效,同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用。

月饼+姜茶中秋刚好在盛夏过去之后的日子,吃完月饼喝点自制姜茶,解腻的同时,也可温脾养胃,缓解夏日里落下的脾胃虚寒问题。

4、适当锻炼,出热

秋季来临,天气明显转凉,早晚温大。说好的"春捂秋冻,不生杂病",也只是说不要过早过多地增加衣物,适宜的凉爽刺激,有助于锻炼耐寒能力,在逐渐降低温度的环境中,经过⼀定时间的锻炼,能促进身体的新陈代谢,增加产热,提高对低温的适应力。

但愿人长久,千里共婵娟。”中秋节是万家团圆的节日,古人将中医药知识贯穿其中,祈家庭和睦团圆,盼家人健康长寿,愿万事顺遂如意。又是一年月圆时,在此祝中秋节快乐!

供稿:姚君 梓潼县中医院重症监护室护士长、罗石全四川省医学传播学会医学检验发展与传播专委会委员

初审:王怡

终审:伊传慧

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