2019年倒计时，让诗词和你家的元旦家宴菜单来个约会
在中国人的传统文化中，有“民以食为天”的说法。勤劳的劳动人民光菜系就有八大种，各地的美食小吃数不胜数。
吃这么一个重要的活动，它也是伴随着中华文化一起传承下来的。更在文人墨客的笔下体现的淋漓尽致。
中国的诗词有豪放派，婉约派，山水田园派，边塞派，其实看多一些会发现，如果再细分，是可以分成一个“吃货派”的。
吃货派的代表当属伟大的文豪苏轼了，苏东坡绝对算得上“诗词界最会吃的，美食界最会写的”。
苏东坡在他的诗词里以老馋嘴自居,东坡肘子,东坡肉,东坡豆腐,东坡饼,东坡酥,东坡豆花,东坡芹菜烩,据说他的诗词里，能拼凑出一桌菜。
最有名的当属《猪肉颂》
黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，柴头灶烟焰不起。
待它自熟莫催它，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
这首词制作于扬州，完善于黄州，扬名于杭州。对应的菜谱就是大名鼎鼎的东坡肉，可以说全中国人都喜欢。
苏东坡天性豁达，曾经被贬到黄州，期间他创造了东坡肉的制作方法并写下这首《猪肉颂》，并在当地百姓中间传承，这种肉肥而不腻，鲜香味美。
苏东坡吃海鲜《鳆鱼行》
渐台人散长弓射，初噉鳆鱼人未识。
西陵衰老繐帐空，肯向北河亲馈食。
两雄一律盗汉家，嗜好亦若肩相差。
这是《鳆鱼行》开头六句，刚结束黄州的贬谪生活，苏东坡出任登州的太守。这里有盛产鳆鱼的蓬莱，鳆鱼就是我们如今的“鲍鱼”，如此美味怎能错过。
全诗36句，描述内容很多，从鲍鱼的历史掌故写起，到鲍鱼的价值千金，以及因为有季节限制采捕手段复杂和困难，连带鲍鱼的味道及其价值，加工制作收藏方法，都能在这首诗中找到。
而且提到了鲍鱼的养生价值，对于养目明睛很有帮助。
苏东坡吃河豚《惠崇春江晚景二首》
“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”
河豚虽然味道鲜美，但是有毒。一旦中毒可能会丧命，但是苏东坡不计较那些，只要好吃，放到盘子里都是菜，吃货的专业素养很高。
苏东坡豆腐《蜜 酒 歌》
脯青苔，炙青莆，烂蒸鹅鸭乃匏壶， 煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。
《蜜酒歌》是苏东坡的一首词，赞颂贫苦人家的巧手制作的多种食品，这是蜜酒歌第二首的开头五句，提到了豆腐的制作。
苏东坡很喜欢吃豆腐，而且也经常自己做豆腐，自己精心制作烹制后，拿来招待好朋友，就有了“东坡豆腐”流传至今。
苏东坡吃竹笋《竹笋焖肉》
“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
这是一首打油诗，竹笋营养丰富，和肉一起煮，当然能达到“不俗又不瘦”的效果。
苏东坡的时令蔬菜《撷菜》
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
在苏东坡眼里，“芦菔”也就是萝卜和芥菜蔬菜比鸡鸭鱼肉还要鲜美。
苏东坡喝汤《次韵子由除日见寄》
苏东坡是喜欢喝羊汤的，在这首诗里，他提到
“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”
陇地有熊肉干，而秦地喜欢喝羊汤。
苏东坡喝粥《豆粥》
地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。
食粥是家常的饮食，尤其是对身体很好，药补不如食补，食补不如粥补。各种豆混杂在一起，熬得软糯的粥口感的确很好，苏东坡真的很会吃。
苏东坡吃水果《惠州一绝》
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
这是苏东坡被贬岭南时写的，对岭南很常见的水果荔枝表现出了他的偏爱，他多次作诗吟咏荔枝，甚至因为荔枝离开岭南都觉得可惜，虽然被贬应该满腹苦水，他却过成了甜甜的田园赞歌。
苏东坡面食《馓子》
“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
此外苏东坡还为美食写了一篇《老饕赋》，老饕取自“饕餮”，是一种贪吃的怪物，这里是指大呼小叫、狼吞虎咽的吃相。
《老饕赋》用我们现在的话说就是《食客赋》，文雅点说是《美食家赋》。
这是苏东坡研究饮食之道的一篇文章，从厨师到烹饪工具的选择，还有到食才的挑选，都很讲究。火候的掌握等等都做了说明。
苏东坡是一个吃货级别的诗人，可以说是走到哪里就吃到哪里，尽管他一生屡次遭贬，但是靠着良好乐观的心态和对美食超级的热爱，他写出了千古流传的佳作.
他豁达的心态也得以体现，从这个角度说，吃货很幸福，会写诗的吃货更幸福。
2019倒计时第四天，新的一年要来了，让我们把苏轼的精神好好传承，在诗词与菜单的碰撞中迎接新年吧
