春天来了，楼下王大妈又开始在小区花坛里忙活了。
我说大妈，您这是要种啥宝贝呢？
她神秘一笑：“种点能一直吃到秋的菜！
省钱又新鲜！
”
芹菜：种一次，吃不停！
说起能从春天吃到秋天的菜，芹菜绝对是打头阵的。
别看它一年四季都有，但春天种的芹菜，那才叫正儿八经的“当季货”。
为啥？
因为芹菜这玩意儿，最怕的就是热。
你想啊，夏天那三十几度的高温，它能长好吗？
所以啊，想吃脆生生的芹菜，还得赶早。
不过，种芹菜也得有点小技巧。
王大妈说了，最好在农历二月前播种，选那种170天左右就能收的品种。
怕自己记不住时间？
没关系，把地分成三份，每份隔个十天播种，这样就能保证你每个阶段都有芹菜吃。
到了五六月份，就可以开始第一次采收了。
如果你怕热，不想在夏天种，那也没关系。
记得在霜降之后，把剩下的芹菜都拔掉，当肥料。
当然，如果你不怕冷，想挑战一下“越冬栽培”，那就在秋冬季节把芹菜移栽到室内。
这样一来，你就能在寒冷的冬天吃到新鲜的芹菜了。
不过，越冬栽培的芹菜，采收的频率要高一些，大约每十天一次，每次十斤左右。
别小看这芹菜，一亩地一年下来，也能收个一百多斤呢！
王大妈乐呵呵地说：“我每年都种芹菜，自己吃不完，还能送给邻居们尝尝鲜。
”
空心菜：水多肥足，窜得欢！
说完了芹菜，咱们再来说说空心菜。
这空心菜啊，南方人爱它爱得深沉。
为啥？
因为它实在太好种了！
只要给足水和肥，它就能嗖嗖地往上长。
不过，空心菜也有点小脾气。
它喜欢湿润的土壤，而且特别怕冷。
所以啊，霜降之前一定要把它拔掉，不然第二天就给你冻死了。
南方地区水稻收割后，空心菜就能派上用场了。
既不会影响水稻生长，又能让土地得到充分利用，简直是一举两得。
种空心菜，肥料也很重要。
王大妈说了，芋肥最适合空心菜，但千万别直接把芋肥施在根部，容易烧根。
最好是把芋肥埋在沟壑里，上面盖上一层土，让它慢慢分解。
南方地区一般在夏季播种空心菜，秋季打霜之前可以多次采收。
记住，每次采摘的时候，不要把藤蔓全部剪掉，不然很快就没有产量了。
要等到叶子成熟之后再采摘，这样才能保证后面的清脆口感。
当然，如果你想挑战一下，也可以在秋季种植空心菜。
不过，夏秋两季气温高，容易倒伏，所以要提前给它搭个架子。
木耳菜：在家也能“捡”木耳？
接下来，咱们来说说木耳菜。
这木耳菜啊，听名字就让人觉得稀奇。
为啥？
因为它长得像木耳，吃起来也有一种独特的鲜味。
想吃木耳又怕麻烦？
那就试试种木耳菜吧！
只要在春暖花开的四五月份，稍微花点心思，就能在家培育出新鲜的木耳菜。
木耳菜对温度要求比较高，需要在22-30摄氏度之间才能生长。
所以啊，北方地区冬季气温低，不太适合在家中培育木耳菜。
而南方地区温暖潮湿的气候，就非常适合木耳菜的生长。
在南方地区培育木耳菜，可以搭个架子，把木材或竹子搭建成架子，然后沿着骨架拉线搭架。
这样一来，木耳菜就能顺着架子往上爬，长得又快又好。
北方地区培育木耳菜，就不需要专门搭架子了，只要选好土壤开始播种即可。
木耳菜的叶片很稀疏，不会影响其他植物生长，所以可以和其他植物一同生长，实现土地利用的最大化。
木耳菜的果实成熟时，要及时采摘，不要等到风干脱落。
秋后每隔十天左右采收一次，每次都会有很大的收获。
紫苏香葱：阳台飘香，吃货最爱！
咱们来说说紫苏和小香葱。
这两种菜啊，简直是“阳台党”的福音！
为啥？
因为它们实在太好养活了！
紫苏对环境的适应能力非常强，对光线要求不高，就算你家阳台见不着阳光，它也能体谅你，照样生长。
而且，紫苏不仅味道香香辣辣的，而且极具营养价值，是中药材最受欢迎的一类植物之一。
最重要的是，它对土地要求不高，即使贫瘠的土壤也能生长。
每年三月份前后播种，在霜降之前，每隔七到十天就能进行第一次采摘。
之后，每隔十五到二十天再采摘一次，到霜降之前都还能收第二季。
五六月份气温逐渐升高时，记得要给紫苏定期浇水保湿润，不然它容易提早开花。
小香葱就更不用说了，简直是“万能调味品”。
放在阳台上，不仅能美化环境，还能净化空气。
更重要的是，它分蘖能力特别强，如果你把花盆分成十个部分，每部分间隔二十天播种一个葱苗，那一年四季你的菜园子都会飘香。
小香葱不需要过多管理，只需要精准浇水保湿润即可。
而且，小香葱全身都是宝，不仅叶子可以食用，其根须嫩芽也是美味。
每隔二十天收获一次，在一年结束之前完成最后一次收获。
在每次收获时，可以将各个部位独立拆分然后进行低温密封保存。
王大妈种了一辈子菜，她常说：“种菜就像过日子，得有点耐心，有点技巧。
春天种下希望，秋天才能收获满满。
”
所以啊，别再宅在家里了，赶紧行动起来，在阳台或者院子里种点蔬菜吧！
不仅能吃到新鲜的蔬菜，还能体验到种植的乐趣，何乐而不为呢？
毕竟，生活就像一棵小苗，需要我们用心去浇灌，才能长成参天大树。
而我们种下的每一颗种子，都蕴藏着无限的可能，等待着我们在未来的某一天，去发现和收获。
