有句话说得好：“民以食为天”，吃饭是我们每天必须做的事情，而做饭就需要用锅具！

随着时代的发展，市场上的锅具种类也变得越来越多了，比如铁锅、不粘锅、雪平锅等等，使用合适的锅具，能够制作出美味的食物，还能减少做饭的时间。

只是，我们不管用什么样的锅具，我们都要养成正确使用、清洁、保养，这样才能延长锅具的使用寿命，用着更方便。

但是很多人不懂，为了方便刚炒完菜的锅具，就立马用冷水去冲洗，这是不对的，

下面，我们就来详细的看看，大家中招的也要及时的纠正过来。

1、容易掉涂层

刚炒完菜的锅具，上面是非常热的，大家千万不要用冷水冲，这会破坏里面的涂层，

现在家家户户都习惯性的去用不粘锅，这种锅具是非常好用的，炒菜、做饭的时候，都不会粘锅，清洁会更方便。

不粘锅之所以达到不粘的特性，主要是表面含有特氟龙的材质，

当这个材质受到了伤害，自然就失去了不粘的效果，从而还会产生有害物质，可别大意。

锅具刚用完了之后，涂层被冷水激到之后，表面就会出现很小的细纹，等到再使用的时候，就会有涂层脱落了。

面对这样的情况，我们需要将不粘锅给扔掉，避免炒菜的时候产生有害成分，对身体造成威胁。

2、对身体有伤害

锅具刚炒完菜之后是很热的，这时候我们直接用冷水冲洗，表面会形成大量的水蒸气。

这些蒸汽会与表面上的油脂形成一层膜，到时候会形成顽固的污垢，增加你的家务负担不说，还会影响到锅具的使用寿命！

同时锅具表面的油脂在蒸发的过程中，会产生一种化学物质，

这些物质若是被我们吸入到了身体中，就会造成一定的伤害，大家要注意下。

3、容易烫伤

我们冲洗刚用完的炒锅之后，可能会伤害到锅具的内部，同时还会增加烫伤的问题！

因为我们在做饭的时候，锅具周围的环境温度上升的速度很快，这时候用冷水清洁的时候，锅体的表层依然有高温，这就可能会对手部造成伤害。

因此，大家在使用锅具的时候，一定要注意这一点，避免造成不必要的伤害。

平时大家做完饭之后，不要立马的去清洁锅具的，我们可以等到锅具的温度降下来再去清洗，

这时候即便是用冷水去清洁，都不用担心会受到伤害，也不会产生很大的烟雾，能更好的保证锅具的使用寿命，防止内部的涂层受到伤害。

在清洁锅具的时候，大多数人都养成了习惯，只是用洗洁精去擦拭，

虽然过程能达到去污的效果，但是光用洗洁精是远远不够的，可能会有残留的问题，建议可以用木浆清洁棉去擦拭，效果会更好。

清洁锅具看似是很简单的事情，但里面是有很多讲究的，大家要注意！

对于锅具上的轻微污垢，我们只需要用清洁棉搭配着洗涤剂去清洁，最后用热水反复的冲洗，即可保持锅具干净如新。

对于焦糊的污垢，就需要采用白醋和小苏打了，

在锅具中放适量的热水，再加入小苏打和白醋，浸泡二十分钟左右，即可将锅具中的污垢软化，到时候直接用清洁棉去擦拭几下就行了。

对于锅具上顽固的污垢，需要在里面放入热水，加入不锈钢清洁膏，去污效果很不错！

大家只有学会正确养锅和清洁锅具的方法，才能保证使用体验，延长锅具的使用寿命。

写在最后：

大家平时用完的锅具，千万不要立马将其放在冷水中去冲洗，避免造成隐患，学会正确的方法，保证使用体验，做饭会更顺手，你学会了吗？