jelly cat奶油面包
准备材料:高筋面粉170g、牛奶80ml、黄油15g干酵母2g、盐1g、鸡蛋液30ml、白糖20g
制作步骤:1、除黄油外所有材料加入厨师机中，我用的是华伦稳稳厨师机，收到后看到实物就觉得买对了，做面包真离不开。2档低速3分钟搅打成团，转4档10分钟揉出厚膜后加软化的黄油，低速2档3分钟使黄油吸收，再转5档8分钟揉出手套膜。
2、面团分成4等份，盖保鲜膜松弛20分钟，松弛好后排气捏紧底部后整形。3、烤箱35度发酵30分钟(放入一碗水保持湿度)发酵好后刷鸡蛋液，烤箱提前预热后上下火170度20分钟，中途盖锡纸防止上色过深。4、打发淡奶油，切开不切断面包体，奶油挤入面包后用融化的巧克力画表情，再用樱桃点缀。
迷你拉花小蛋糕
食材:
鸡蛋2个，玉米油30，牛奶40，低筋面粉45克，玉米淀粉5克，糖35克，果粉少许烘焙模具:suncity阳晨-20连迷你麦芬蛋糕模
制作步骤:1、首先蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻一会2、玉米油、牛奶搅至乳化，筛入低筋面粉搅匀，加入蛋黄搅匀备用。3、蛋清加糖和柠檬汁，打到大弯勾，做蛋糕卷状态4、取一部分蛋白霜和蛋黄糊混合再倒回蛋白霜，翻拌均匀。留少量糊糊加仙人掌果粉调色，分别装入裱花袋。suncity20 连迷你蛋糕模具，放纸托，进入蛋糕糊糊9分满。粉色糊糊挤几个圆点用牙签划一圈。
烤箱提前预热，上下火110度烤30分钟，转130度烤20分钟。拉花颜色可以根据自己喜欢的可可粉，抹茶粉，红丝绒溶液都可以。
蒜香奶酪爆浆面包
材料：
面团:高筋粉300克、细砂糖30克、水135克(酌情增减)、鸡蛋1个、黄油25克、盐2.5克
奶酪馅:淡奶油110克、奶酪110克、糖粉24克
蒜泥酱:黄油30克、淡奶油30克、盐1.5克、欧芹碎0.5克、蒜泥10克
步骤：1、面团材料除黄油外，均放入厨师机中，揉出粗膜，加入软化的黄油，揉出薄膜，滚圆一发至两倍大。2、发酵好的面团排气，均分8份，松弛10-15分钟，松弛好的面团继续排气，滚圆二发至1.5倍大。
3、发酵期间准备奶酪馅和蒜泥酱:奶酪馅材料打发至浓稠后，装入裱花袋备用;蒜泥酱所有材料隔热水融化混合。4、二发好的面团在表面刷一层蛋液，烤箱180度烤20分钟，烤好晾凉。5、面包切分6份，底部不要切断，挤入奶酪馅，表面刷上蒜泥酱，烤箱160度烤10分钟。
