前有“这汤这么白，确定自己熬出来的？”，后有测评人变“喷射战神”，确诊细菌感染。

近日，千万网红B太的一则视频，真可谓把菏泽羊肉汤推上了风口浪尖。

可谁料，铺天盖地的口诛笔伐还没到位，商家竟直接硬刚了！

“好！你视频让人觉得我们羊肉汤有问题，那我们就直接事实说话”

三大问题回应，羊汤直接送检。

“和孝坊徐家羊肉汤”甩出的一条长达十分钟的视频，成了回应B太的最新后续。

我们做了46年的羊肉汤，你一个外地人来我们这就说啊。

有理有据、准备充足的稿件，直接硬刚的态度，商家这次真可谓站在了B太的对立面。

可要真说是为什么？主要可能还是B太此次视频砸了别人的饭碗！

专门来菏泽选择三家羊肉汤，B太都遇到同样的一个问题：怎么会有这么白的汤？

而品到最后还都有一股“奶味”，看他发的视频，很难不让人心里犯嘀咕：这真的对吗？

而最重要的还在后面，结束了一天菏泽行的B太，竟然吃完在厕所喷射了好久，当晚去医院还查出了细菌感染，直接将菏泽羊汤送上了热搜。

先是怀疑，后是确诊，这样一系列操作，好似羊汤成了细菌感染的罪魁祸首。

这下，谁还能坐的住？信息时代下全网播出去，还敢有人去这家店吃饭吗？

老板见状，直接发话了：“羊汤变白的原因，主要是因为菏泽小分子弱碱水和大火熬制的传统工艺”，根本不存在网友猜测的三花淡奶、增稠剂等一系列添加剂。

怕空口无凭，商家还特意将羊汤送去检验，并保证结果出来后会第一时间发布到网上。

除此之外，对于羊汤单汤收费、羊肉存在不够量的问题，老板也做出了解释。

以喝汤为主，不是以吃肉为主；一碗汤的价值，已经远远超过一碗肉的价值。

所以，我单收费怎么了？要知道一锅正经的菏泽羊汤，需要用50斤羊骨和50斤羊肉。

光熬就要熬3-4小时，这工时费得另外算吧。

这么看，单汤收费好像也没有什么问题。

虽然多要的不是肉，但毕竟这汤是要用更多的肉熬出来的啊！

而你说羊肉不够量，那我告诉你，手称多少都是会有点误差的。

为了让大家满意，更多人能来我们家吃饭，我直接将120克上下浮动5克调成135克上下浮动5克。

我看你还能说什么？

关于第三个问题，视频中反应出的无不是这个态度。

能够看出尽管商家尽可能控制自己和善的语气，但其态度始终没变过：

自己拉肚子，别往我羊汤上“泼脏水”啊！

而视频接近末尾的地方，商家还特别说明了，一天品尝七八家这么吃，铁打的胃也撑不住。

这样的声明一发出，谁会不知道是B太在砸商家饭碗啊！

而偏偏羊汤奶白色的疑惑，在B太视频中命中率高达百分百！

很容易给人营造出，菏泽羊汤都是这种白色？都不像熬出来的，都加入了三花淡奶等？

这菏泽文旅还能坐得住吗？

要知道B太光粉丝都有2500多万，光是粉丝一人一口唾沫，人口只有800万的菏泽，还怎么玩？

连特色的羊肉汤都能家家被质疑，玩完直接进医院确诊，这样子谁还敢来菏泽？

这下子，文旅也坐不住了！

你说你一个大网红，探店归探店，体验归体验，别把这引到全体菏泽头上。

当即，菏泽文旅甩出一则种草纪录片，向我们展示菏泽羊汤的工艺。

话不多说，我直接让你们看：我们菏泽羊汤就是能熬这么白！去哪来的“三花淡奶县”！

放眼望去，如牛奶般的白色，咕嘟咕嘟冒着热气，“色白似奶，水脂交融”。

真材实料的羊骨、羊肉，顺流而下的白色汤汁，是看到这则视频时，给我们留下的最初印象。

你说：怎么会有熬出来的羊汤这么白？那我就让你看看，我们菏泽单县羊汤就是这么白！

不点名不道姓，我甚至不说回应的博主是谁；我只用则种草的视频，给我们自己正名。

二百多年的传承，小一百年的规模，食材、佐料、工艺，每一个都缺一不可。

而网友最为关心的问题：到底是怎么熬出来这么白的汤？文旅也给出了解答!

浸泡，排锅，新旧都要做区分；打沫，封皮，来回用叉子翻肉。

仔细看，我们会发现伴随工艺的步骤，羊汤越来越呈现出奶白色，而羊肉也是越煮越烂。

这怎么看，也不像是会吃坏肚子的存在啊！

而之所以能熬制出水乳交融的奶白色，则是因为火候的精准掌握。

翻锅的时候全程基本上是离不开人的！那熬出来奶白色，还是问题吗？

而除了菏泽文旅外，山东卫视于今日中午也特别剪辑纪录片《至味山东》，就菏泽羊汤为什么那么白，给出官方回应。

此举就好像默不作声的直接“讽刺”B太，明明是你才疏学浅，没有见过这么白的羊汤？

关我们菏泽羊汤什么事啊！

不少网友看到这样的回复，也是纷纷分成两派：

一则是认为B太喝的那家有问题，要求全程直播；一则是请教起来了白汤的做法，表示了相信。

但毫无疑问的是，B太这次真的玩大了！

自己没有被证实过的说法，探店个别商家可能存在的偶然，竟引起无数网友对菏泽的“群怒”。

这一时间，谁受得了啊？万一有天“地域黑”的事件重出江湖了，怎么办？

山东淄博旅游去年还风生水起，今年就要库库被菏泽打脸了？这能对吗？

而商家的送检结果，一旦核查没问题。这时，文旅再与商家一起，直播羊汤的制作过程。

B太还不得妥妥塌房啊！就去一次都能看出那么大的问题？

那当时B太直言东北雨姐真实，后面东北雨姐被爆出红薯粉中根本没红薯，又是怎么回事？

目前送检结果还未出来，我们不如让子弹再飞一会儿。

看看B太这次会不会自己“玩脱”了，砸了自己个的饭碗？

参考信息源：

[1].官方媒体@海报新闻 《知名打假博主质疑菏泽羊汤太白，双方回应》 2024.12.17

[2].官方媒体@山东卫视 《菏泽羊汤到底为什么那么白呢？羊汤白汤做法大揭秘》 2024.12.17

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