在果树的世界里，葡萄算是比较“娇贵”的一种，管理起来也相对繁琐。看着别人园区的葡萄产量高、品质好，你是否也曾抱怨自家的葡萄不争气？其实，葡萄的管理就像交朋友一样，你对它好，它自然也会回报你。下面，我们就来一起看看葡萄种植的全过程，有哪些知识点是你可能曾经忽略的。

休眠期园子检查：随时检查园子，查看土壤情况，确保没有少土或缝隙，防止水分散失。新建园要及时整地，为来年的种植做好准备。设施维护：虽然温室和大棚的管理不在此讨论范围内，但整年的工作都紧密相连，不容松懈。物资准备：修理好农具、药械等工具；扶正架杆，拉丝并拉紧，确保葡萄架的稳定。

萌芽期出土：清明前后，当杏花开时，是葡萄出土的最佳时机。出土时要小心谨慎，避免损伤枝芽，防止伤流。清园：出土后，要扒去老翘皮，喷施清园铲除剂，以预防病虫害的发生。上架：注意树势的强弱，是否甩蔓，检查并剪除病虫枝，调整枝蔓分布，确保绑牢扎实。抹芽：及早抹去密、挤、瘦、弱、过旺和双生多生芽，以保持葡萄树的健康生长。

花前期绑梢：及时引绑防风折，同时掐去副穗和卷须，抹去基部及枝干上多余的后续萌芽。定梢：根据架形、定植密度及产量要求，及时疏去过密的无花穗枝。疏穗：疏除过密的果穗，遵循“壮二中一弱不留”的原则。去副穗后，掐去穗尖的四分之一到五分之一。喷药：开花前要打三到四次药，药剂要交替使用，以防治灰霉病、黑痘病、霜霉病、穗轴褐枯病、绿盲蝽等病虫害。摘心：根据品种和树势，以及拉穗、控旺、保果等不同目的，确定摘心时间和强度。施肥：根据品种特性和需肥规律，确定施肥种类和施肥量。及时补充硼锌铁叶面肥，以促进葡萄的健康生长。浇水：根据品种、树势和土壤保水性，以及是否需要拉穗或控旺，来调节供水次数和量。

盛花期

虽然盛花期基本无农事操作，但要随时检查园子的温度、降雨情况、落果情况和病虫害情况，确保葡萄的正常生长。

幼果期清理架面：根据品种特性和架形，留足叶片，及时对副梢进行留叶与否、摘心处理。打药：花后套袋前一般用药三次（特殊情况或品种另计），主要防治白腐病、灰霉病、霜霉病、炭疽病、黑痘病、蓟马、棉铃虫、康氏粉蚧、螨类等病虫害。套袋：对果穗进行及时整理，套袋前用灰霉病和白腐病的药剂洗果，注意剂型和药剂品种的选择。肥水管理：葡萄座住果后，及时追施膨果肥，注意中微量元素和腐殖酸的补充。有条件的可以增施菌肥，以养地护根。施肥后及时浇水、中耕。幼果期注意锌肥和钙肥的叶面补充。膨大处理：对于有膨大要求的品种，及时根据品种适期进行膨大处理。注意用药浓度、天气情况和用水水质，避免调节剂药害的发生。

膨大期摘心疏枝：对生长过旺的新梢及时摘心，疏除过密枝。对下垂的结果枝及时引绑，确保葡萄树的通风透光。喷药：主要防治炭疽病、霜霉病、白腐病、棉铃虫、金龟子等病虫害。肥水管理：再次追施膨果肥，注意松土、保墒。避免土壤忽干忽湿，保持均匀的温度和湿度。

着色期喷药：主要防治炭疽病、霜霉病、白腐病、灰霉病、果蝇、棉铃虫等病虫害。去老叶：在上部叶片足够的情况下，可以把果穗周围的几个老叶摘除，以增加光照，促进葡萄着色。合理控水：对将要成熟的品种要合理控水，叶面喷施磷钾微量元素促进上色。

成熟采收期去袋覆膜：采前去袋后，有条件的可以地下铺反光膜，以增进着色，提高含糖量。喷药：摘袋前防治褐斑病、霜霉病、白腐病、炭疽病、灰霉病、果蝇等病虫害。防治鸟害：果实上色后要防治鸟害，可以使用驱鸟剂、彩带等。有条件的可以采用防鸟网进行防护。适期采收：采收应在露水干后进行。采收后应及时进行分级、归类、包装和销售。采果后施肥：采完果后及时追施月子肥（即底肥）。本次施肥量大、种类全，包括复合肥、菌肥、有机肥、微量元素、中量元素、腐殖酸等。施肥后及时浇水，以利于恢复树势、促进根系生长、营养积累和花芽分化。保叶：采果后对病害要及时对症下药，主要防治褐斑病和霜霉病，保护好叶片。

落叶修剪埋土修剪：根据不同架形、不同品种和树龄采用不同的修剪方法。备育苗条：对准备下年育苗的枝条，在修剪时选出优良品种和壮条进行集中贮藏。清理园地：将园内的枯枝落叶全部清除出园并烧毁，以减少病虫害的越冬场所。防寒：修剪后枝蔓下架，顺势捆扎并埋土防寒。取土应距树根70公分以外为宜。防寒一般在冬剪后土壤封冻前完成，以当地土壤上冻前10~15天埋土防寒较为适宜。同时浇封冻水，既可防止冬春干旱又便于取土防寒，有利葡萄安全越冬。

通过以上全方位的管理，相信你的葡萄园也能迎来高产高质的丰收季节。