3月16日，日本琦玉县越谷市一家超市售卖茨城县出产的日本米，5公斤卖4850日元（约合RMB 234元）。（彭博社）
一些国家开始种植类似日本米的品种，这一现象的背后是日本原产大米价格的不断攀升。
随着日本农民高龄化问题日益严重，从事大米种植的劳动力减少，导致日本米粮出现短缺。
同时，特朗普的关税施压也给日本大米市场带来了外部压力。这些因素共同作用，为外国产的日本米攻入日本市场提供了契机。
日本去年夏天遭遇的米荒，让货架上的大米供应变得紧张，米价也随之居高不下。目前，日本全国超市大米平均零售价为5公斤3892日元，相比去年6月的2000日元大幅上涨。
日本政府原本期望去年秋季新米上市后能缓解短缺问题，但现实却不尽如人意。米价的上涨直接影响到了以大米为主要原料的食品价格，其中便利店的饭团价格应声上涨。
一名日本大学生因觉得饭团贵而放弃购买，转而选择面包；一位30多岁的家庭主妇也感慨现在很难买到100到120日元的饭团，如今都在200日元以上。
为了稳定大米价格，日本政府已计划释放储备米，各大食品公司纷纷抢着预定这批米。民众都希望米价稳定后，店家能降低饭团价格。
然而，有评论指出，食品涨价后往往难以降价，估计饭团很难回到以前的价格。
甚至有日本商家顺水推舟，将原本的庶民食品饭团改制为高级品，升级饭团内的佐料，使得一个饭团的售价可以比一碗拉面还贵。
大米作为日本人的主食，其价格的高涨自然也推高了通货膨胀率。经济增长停滞多年的日本，通胀率一直偏低，但随着大米涨价，日本最近的通胀率已高过美国。
2025年1月，美国通胀率为3%，而日本同月的通胀率上升到4%。这一变化反映出大米价格波动对日本整体经济的影响。
住在美国的朋友回日本后，看到超市里的大米售价，感慨道：“早知道这样，我就从美国扛些加利福尼亚州的日本大米回来。美国产的日本大米价格现在比日本便宜，而且一些品种很符合日本人的口味。”
这也从侧面反映出日本大米市场的困境。不排除在未来，日本政府会在各种压力下被迫敞开大门迎接美国米。
日本大米市场的现状是多种因素共同作用的结果。农民高龄化、关税压力、米荒等问题导致米价上涨，进而影响到相关食品价格和通货膨胀率。
日本政府需要采取有效的措施来稳定大米市场，保障民众的基本生活需求，同时也需要应对可能到来的美国大米的冲击，以维护国内农业和食品市场的稳定。
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