简单食材做出餐厅级美味，家庭版蚝烙太鲜啦！快来试试吧！
准备食材：牡蛎肉、红薯淀粉、葱花
制作步骤：
牡蛎肉洗净，沥干水分备用。（可以在清水中轻轻搓洗，去除表面的杂质）如果牡蛎肉较大，可以切成小块，以便更好地与其他材料混合。
在一个大碗中，加入50克红薯粉、葱花、少许白胡椒粉、适量盐，搅拌均匀（不用加水！）直到面糊顺滑无颗粒。（面糊的浓稠度可以根据个人喜好调整，稍微稀一些更容易摊成薄饼）
用勺子舀取适量面糊，倒入平底锅中，形成一个个小圆饼。中小火煎至底部金黄酥脆（约2-3分钟），翻面继续煎另一面至金黄酥脆（约2分钟）。可以根据需要调整火力，避免煎糊。
将做好的蚝烙盛入盘中，可以根据喜好撒上一些香葱或熟白芝麻作为装饰。可以搭配一小碟蘸料（如鱼露、辣椒酱等），增加风味
