新京报讯（记者王思炀）2024年中国国际服务贸易交易会（简称“服贸会”）正在国家会议中心和首钢园区举办，此次中华老字号“大羅新”参展，带来红肠、炉果和多款素肉产品。

资料显示，五常大羅新食品有限责任公司是一家以从事农副食品加工业为主业的企业，旗下品牌“大羅新”始创于1921年，2011年被认定为中华老字号。

大羅新销售部长李杰向新京报记者介绍，大羅新已推出素肉产品多年，主要选用黑龙江优质非转基因大豆蛋白为原料，通过公司加工工艺去除豆腥味，口感似肉，更有韧劲。本届服贸会，除上述新品外，大羅新还带来素肉组合装、素肉辣椒酱、盒装素肉等多款素肉产品。

2024年，大羅新推出卡通形象“炫宝”并升级素肉包装。 新京报记者 王思炀 摄

“原先素肉在中老年市场中比较受欢迎，因为它既能补充蛋白，又没有胆固醇。吃素人群也是消费主力之一。现在伴随健康需求的增长，很多健身人群也爱吃素肉。年轻人则把它当做辣条等休闲零食的替代品。”在李杰看来，当下素肉需求正在不断扩大，入局者众多，市场竞争仍然激烈。在此情况下，2024年大羅新对品牌进行升级，推出卡通形象“炫宝”，并由此升级“大羅新炫1代素肉”新包装，以期吸引更多客群。

编辑 李严

校对 卢茜