柑橘酸香、焦糖甜感，轻盈明亮，咖啡风味总是超越想像！由PMQ 主办、啡闻Coffeeder协办的年度咖啡盛事PMQ Coffee Agenda于2024年10月10日至13日瞩目回归，再次与各地啡迷及老饕见面！作为一直受业界与啡迷认同的咖啡界盛事，PMQ Coffee Agenda由2018年起滋养着香港咖啡文化的土壤，支持业界的创意发展。
本届以“跨越界限，拥抱咖啡惊喜”为主题，除了邀请到世界赛获奖咖啡师与本地冠军坐镇，更鼓励品牌间的跨界合作及创意联合，创造交流平台。现场集合超过40个人气咖啡及美食品牌，包括本地与海外的高质小店与获奖品牌，带来难得的咖啡风味，惊喜的拼配体验，务求拉近大众与精品咖啡的距离！
集结海内外得奖咖啡师和品牌
PMQ Coffee Agenda今年继续透过连结本地与海外咖啡达人，延伸业界力量，扩展啡迷视野。活动特别邀请到3位世界赛获奖咖啡师专程来港，当中包括来自澳洲的“2022世界咖啡师大赛冠军”及“2022澳洲咖啡师大赛冠军”Anthony Douglas；来自韩国的“2024世界咖啡师大赛第5名”及“2024韩国咖啡师大赛冠军”Junghwan Lim；来自法国的“2023世界土耳其咖啡大赛冠军”及“2019至2021法国咖啡冲煮大赛冠军”Pierre de Chanterac。
“2022世界咖啡师大赛冠军”及“2022澳洲咖啡师大赛冠军”Anthony Douglas
Anthony Douglas及Junghwan Lim将分享比赛秘笈及示范专业手冲技巧，让大家一观大师手势，Pierre de Chanterac则会联合本地人气品牌Hushhush Coffee，带来土耳其咖啡与雪糕的美味拼配。另外，亦有来自韩国的Die Synthese、加拿大著名咖啡店Hatch Coffee及中国台湾的液艺YiYi带来惊喜的手冲与咖啡特调饮品，让咖啡爱好者近距离接触海外咖啡师，一次性探索世界各地的咖啡文化。
展示香港新力军，连结本地品牌
“2024香港咖啡冲煮大赛亚军”、“2022世界杯测师大赛亚军”Jaco Chu
首次亮相的“Gen C”(Generation Coffee) 舞台，由3位本地90后新生代得奖咖啡师驻场，展示实力，引领大众踏上咖啡之旅。啡迷可以一试3位带来的特色饮品，新手们则可透过玩味的互动即场拜师学艺，包括由“2024世界咖啡调酒大赛第6名”、“2023香港咖啡调酒大赛冠军”Chloe Lai 拆解咖啡调酒步骤，“2024香港咖啡拉花大赛冠军”Kwan Lam 即席教授拉花技巧，或“2024香港咖啡冲煮大赛亚军”、“2022世界杯测师大赛亚军”Jaco Chu挑战大家的味蕾功力。
一众香港得奖咖啡师、咖啡品牌、自家烘焙店也连系彼此，集力联合，包括老去茶事 (Lui，2024香港爱乐压大赛冠军) x Momo’s Coffee的咖啡、茶和甜点配对、Personal Best (Bosco Tai，2019香港咖啡师大赛冠军) x Cuit de Choco 的咖啡朱古力特调、Let It Be融合本地农作物与北区老店味道的咖啡饮品等，各种新鲜配搭与口味等你来发掘。
参与精彩活动、观看香港咖啡师大赛
一系列的品鉴会、创意拼配、咖啡之旅及分享会将以不一样的角度，让啡迷深度了解精品咖啡。由业内人士带你以杯测品尝罕有的也门及优质的巴拿马咖啡豆。新手爱好者也可轻松享受咖啡搭配文字等创意拼配，或参与得奖咖啡的经验分享，与志同道合的好友交流喜好。
2023香港咖啡师大赛现场
不要错过同场进行的“2024香港咖啡师大赛”，一众新秀与前辈咖啡师将进行一场激烈的角逐，争夺冠军之名，代表香港出战明年在米兰举行的世界赛。
享受PMQ Coffee Agenda 2024定制Tasting体验
今年活动首次推出特别品饮体验 PMQ Coffee Agenda 2024 Tasting Set (品饮套装)，包括1只限量版Tasting Cup (品饮杯) 及4张饮品券 (60ml)，让啡迷于活动期间可以带上Tasting Cup到指定店家享受饮品。
PMQ Coffee Agenda Tasting Cup于上年一经推出，便成为人气纪念品。今年以墨绿色和茶绿色现身，杯口结合了两种不同形状，能凸显咖啡香气甜味、呈现丰富口感。搭配可拆卸的户外风格织绳背带，轻巧时尚，方便携带，啡迷可于活动现场购买或通过网上预定。另外，参与 PMQ Coffee Agenda 的指定活动，均可获得2023年限量版 Tasting Cup (咖啡色) 一只，一起为精品咖啡注入新奇，尽情喝采！
主要活动：
1. 与世界冠军Anthony Douglas会面：分享及手冲示范
2. 韩国冠军Junghwan Lim分享及手冲示范
3. 巴拿马滋味：精品咖啡杯测及分享会
4. 也门滋味：罕有咖啡杯测及分享会
5. 香港滋味：本地咖啡测及分享会 2024
6. 饮住健康：与营养师谈咖啡，讲健康
7. 当咖啡遇上文字：品味体验
8. Gen C体验：咖啡调酒、拉花、品味挑战
9. 咖啡之旅
10. 2024香港咖啡師大賽
11. 设计对话
关于PMQ元创方
PMQ元创方为香港特别行政区政府“保育中环”的项目之一，亦是发展局文物保育及活化项目，由同心教育文化慈善基金会有限公司（“同心基金”）牵头，联同香港设计中心、香港3理工大学及职业训练局辖下的香港知专设计学院，专门成立一间自负盈亏、非牟利的注册慈善机构负责营运，并改造原址成为香港具标志性的创意产业及设计地标。除了与设计师及创作企业家共建创意空间外，亦致力宣扬“创作企业家精神”（将创意转化为商机），培育更多本地创作企业家及设计师，以及推动本地的创意文化。
关于啡闻
啡闻正式成立于2018年，透过咖啡人、事、物，于不同形式及平台，把香港咖啡文化普及和融入在日常生活中。
© Copyright 巴喜传媒 2023. All Right Reserved.京ICP备2022012932号
