相信大家都看了今年的315晚会了吧？其实每年315晚会曝光出来的只是冰山一角，我们国家的食品行业里没被曝光出来的不知道还有多少，所以农村人最信奉的一句话就是——自给自足，自力更生！
比如很多人喜欢吃米粉蒸肉，山里人也是如此，但是山里人吃的米粉是怎么制作的呢？用到了哪些原料呢？
农村人吃的米粉蒸肉用到的米粉都是自己做的，主要材料就是大米，八角，干辣椒等，大米要提前炒好。
山区有一种工具叫做石磨子，这种工具可以用来磨玉米面，辣椒酱，当然也可以用来制作米粉。勤劳的山里人都会使用这种工具，不过现在会用的年轻人比较少了。
邻居大娘最喜欢用这种工具磨玉米面，辣酱酱了，因为用它虽然耗费时间和体力，但是至少是免费的。
大家不要小看这个石磨子，没掌握技巧的话还真不一定能推动它转动。
磨米粉需要两次，第一次磨的粗一点，第二次调整下两个磨盘的距离，就可以把米粉磨的更细一点。
无论如何，山里人这样制作的米粉是没有任何高科技的，放心食用！
