腊月二十三，又称小年，是民间祭灶的重要日子，标志着春节庆祝活动的序幕正式拉开。在这一天，家家户户都会按照传统习俗进行祭灶仪式，以求来年家庭平安、五谷丰登。以下是如何在家进行祭灶的详细步骤：
物资准备供品：准备三份水果、糖果、点心等（数量可根据个人情况增加），这些供品象征着对灶王爷的敬意和感激。饮品：茶或酒三杯，用以敬献灶王爷。香火：三支香，代表对灶神的虔诚祈愿。香炉：用于插香，保持环境整洁肃穆。
祭灶时间选择晚上黄昏以后进行祭灶，此时灶王爷被认为即将升天向玉帝汇报人间善恶。
祭灶流程清理厨房：彻底打扫厨房，尤其是灶台，确保干净整洁，以示对灶王爷的尊重。摆放供品：在灶台上整齐摆放准备好的水果、糖果、点心及茶或酒。净手整装：洗净双手，整理好衣着，表达对神灵的敬畏之心。点燃香火：点燃三支香，向灶王爷行三鞠躬礼，口中默念祭词，如：“灶王爷上天言好事，下界保平安，感谢您对我们家的庇护，请继续保佑我们一家在新的一年里平安顺遂。”忏悔祈愿：向灶王爷表达忏悔之意，请求赦免家中的过失，并祈愿家人安康、生活美满，希望灶王爷能多给予奖赏，少降惩罚。
后续处理供品一般供奉三天后，即可撤下，由家人分食，寓意分享灶王爷的恩赐。腊月三十除夕夜，再次供奉年夜饭，象征一年到头有始有终，圆圆满满。
通过这样庄重的祭灶仪式，不仅加深了家庭成员对传统文化的理解和传承，也寄托了人们对美好生活的向往和期盼。
