建设零碳酒企，是酒企实现高质量发展的必然要求，是提高品牌形象的有效途径。但百酒研究局梳理上市酒企的相关数据后发现，有的在玩真的，但也有的动作缓慢，甚至是疑似在喊口号。

以营收超过百亿的头部酒企为样本，可以看到茅台、五粮液、泸州老窖等减碳取得了明显成效，近年崛起的山西汾酒则未发布相关数据，古井贡酒、顺鑫农业、今世缘减碳疑似有所倒退。

中国白酒行业的零碳之路，还任重道远。

01.

贵州茅台：绿电全覆盖，排放强度连续 2 年降低

依据贵州茅台2023年环境、社会及治理（ESG）报告，近2年来，单位工业总产值二氧化碳排放强度连续降低。其中，2023年下降28.40%。

公司牵头起草《白酒企业温室气体核算方法及报告标准》，并建立碳监测评估标准，对主要产品开展全生命周期碳足迹评估。2023 年总计采购绿电 9,170.20 万千瓦时，实现茅台产区及和义兴产区绿色电能全覆盖的减碳目标。

02.

五粮液：建设零碳酒企，排放总量减少了7.5%

公司于2021年率先在业内提出创建“零碳酒企”，按照“从一粒种子到一滴美酒，从田间地头到消费者餐桌”的全生命周期理念， 持续强化产业链全过程绿色低碳管控。

2022年，公司完成温室气体核查，范围一排放量38.11万吨，范围二排放量10.30万吨，范围三上游原料运输间接排放量1.35万吨。总量为49.75万吨。

2023年，范围一温室气体排放40.08万吨，范围二排放5.18万吨，范围三排放0.78万吨，排放总量46.04万吨。

也就是说，虽然范围一温室气体排放增加了，但排放总量较2022年减少了7.5%。

03.

洋河股份：提出“一二五七”战略，排放强度降低

2023年，洋河股份正式提出“一二五七”战略，开启“双碳”新征程：以“酿造生态绵柔 引领零碳未来”为总目标。

洋河温室气体排放总量有所增加，但温室气体排放强度（万元营收排放量）则持续降低，如下表：

04.

汾酒：明确降碳路径，但没公布相关数据

公司制定了《绿色发展规划》，明确了低碳绿色发展的目标、路径、任务、措施。短期目标是：以低碳为特征的能源消费结构持续优化 , 低碳技术创新和推广应用取得显著成效 , 建成国家级绿色工厂、绿色设计产品示范企业 , 着力打造智慧工厂 , 单位工业增加值能耗和单位工业增加值二氧化碳排放大幅下降 , 绿色低碳生产方式初步形成。

在公司《2023年度环境、社会及治理报告》中，未披露二氧化碳排放量的具体数据。

05.

泸州老窖：排放总量和强度均有下降

泸州老窖积极规划碳达峰路径，以赋能公司高质量发展。公司去年温室气体排放量为 13.34万吨二氧化碳当量，同比下降6.36%；单位产值二氧化碳排放量比 2022 年减少 16.82%；公司对国窖 1573 酒 2010 版、泸州老窖特曲酒老字号 2018 版两款产品开展了全生命周期产品碳足迹认证。

06.

古井贡酒：碳排放量增加

古井贡酒努力为应对气候变化贡献力量，2022年，公司碳排放量同比减少19.90%，2023 年，古井厂区光伏电站已建成且并网发电。项目完成后，公司年绿色发电能力达到 1,100 万度，绿电占比超 20%。

但是，从结果来看，2023年并不理想，公司碳排放量无论是总量还是万元产值碳排放量，2023年都出现了明显上升，如下图：

07.

顺鑫农业：碳排放量增加10%

2022年，顺鑫农业推进公司年度碳排放核查工作。顺鑫农业在《2023年社会责任报告》中称，把“生态优先、绿色发展”摆在重要位置，但公司真的做到了吗？

数据显示，公司温室气体排放总量为6.81万吨二氧化碳当量，同比增长10.41%。此外，温室气体排放强度也明显增加。如图：

08.

今世缘：人均排放上升

今世缘声称，重视公司发展与减污降碳协同效应，坚持绿色健康发展之路。2023年人均温室气体排放25.49吨二氧化碳。而上一年度，则为23.64吨，这表明，公司人均温室气体排放量出现了上升。

结语

继茅台2023年实现100%绿色用电后，三个月前，华润雪花啤酒滨海工厂签署100%绿电直购协议，且价格不高于火电，成为啤酒行业首例。越来越多的酒企将转向使用绿电以实现绿色低碳转型。

打造“零碳酒企”，需要酒企将绿色低碳理念贯穿到生产经营全过程。随着消费者环保意识的提高，零碳酒企的产品可能会更受欢迎，并有助于推动整个行业向更加可持续的方向发展。

零碳虽难，行则将至！