被誉为“海洋黄金”的高端食材——俄罗斯帝王蟹价格迎来腰斩。
同等规格下，小规格俄罗斯帝王蟹的市场价从往年的1000元/只，下跌到约800元/只，最低时甚至达到499元/只，降幅高达五成。
这意味着，消费者可用更低价格买到俄罗斯帝王蟹。业内人士表示，近年来，俄罗斯加大帝王蟹对华的出口量。另外，俄罗斯帝王蟹无需在韩国、日本等港口中转，运输成本降低，价格呈现走低趋势。
尽管价格整体走低，但线上和线下，各电商之间，价格也存在较大差异。“3-4斤整只预售价只需要499元。”一位消费者在京东超市下单后算了一笔账，同等规格帝王蟹，京东超市价格比线下商超便宜40%，比其他电商渠道便宜44%。
业内人士表示，价格差异主要是因各大电商平台的采购成本、物流成本、损耗等不同，在这三方面更具有优势的电商平台，价格自然更低。
帝王蟹进口量增长或超五成 价格下降五成
帝王蟹素有“蟹中之王”“海洋黄金”的美誉，主要分布于北太平洋、北冰洋海域，常年生活在平均水温为2-5℃的海区。
每年我国有八成的俄罗斯帝王蟹来自中俄珲春口岸。珲春的帝王蟹多来自白令海峡海域深处，渔民在俄罗斯堪察加半岛附近海域完成捕捞后，运抵俄罗斯扎鲁比诺港，再通过陆路转运至我国的珲春市。
今年，俄罗斯向中国出口的帝王蟹较往年显著增加。俄罗斯最大的对华螃蟹出口商表示，“2024年上半年，集团向中国出口活蟹数量同比增长46%。预计，今年增长或超过50%”。
“供应量不断提高的同时，随着国内冷链物流通道的逐步开放，进口帝王蟹无需在韩国、日本等港口中转，也降低运输成本。”上述业内人士表示，商家可通过海运或陆运两种方式进口帝王蟹，也进一步帮助了商家更好把控成本。
以上原因让帝王蟹价格进入了下行通道，周期性和阶段性下跌。
同等规格下，小规格俄罗斯帝王蟹的市场价从往年的1000元/只，下跌到约800元/只，最低时甚至达到499元/只，降幅高达五成。
一位线下做水产生意的老板表示，2024年帝王蟹销量出现了40%以上幅度的下降，不少摊位的帝王蟹持有周期从1周延长至2至3周，“为了保证足够的利润空间，价格维持在200元/斤左右”，往年约为230元/斤，价格最高点甚至达到300元/斤。
单只售价低至499元 低于市场价近四成
不同渠道，因成本结构不一样，帝王蟹的价格也不同。
在调查线上线下渠道价格过程中，登录京东APP，搜索“俄罗斯帝王蟹”可以发现，规格最小的3-4斤整只售价为799元，这一价格远低于其他渠道。
京东超市帝王蟹采销负责人雷博表示，在12月中旬和1月初预售期间，京东超市以限时限量的方式，价格可以做到499元。
同样是电商平台，为什么京东超市还可以做到价格优势？
首先，京东超市专业买手长期深入珲春，通过大规模的源头直采，减少中间环节，降低采购成本，另外通过源头比价，拿到最低价。针对活鲜价格波动大，京东超市通过锁货锁量的方式，给消费者提供价格平稳、价格极具竞争力的鲜活俄罗斯帝王蟹。
其次，作为水产品，帝王蟹对冷链物流要求极高，京东超市强大完备的物流网络，可最大限度降低损耗，减少商品综合成本。
最后，京东超市还推出的各项补贴，进一步降低俄罗斯帝王蟹的终端零售价。
在服务方面，针对鲜活帝王蟹在运输途中可能出现死亡的问题，京东超市将给予消费者赔付。如果运输过程中因失水，造成缺重的，将给消费者补上差价。值得一提的是，消费者下单后，确保北上广及周边地区可以24小时锁鲜送达。
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