文/编辑：晋云之

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这年头，草根逆袭的故事不少见，但能从初中辍学的饭店打工妹，一路做到上市公司CEO，身价数十亿的，恐怕不多。

杨利娟，海底捞的掌舵人，就是这样一位传奇女性。

她的故事，不是爽文，没有金手指，有的只是时代洪流中，一个普通女性的坚韧、勇气和智慧。

一、逆境中崛起：初入职场，展现女性的韧性与担当

90年代的中国，改革开放的春风吹遍大地，但也带来了阵痛。对于杨利娟一家来说，这阵痛尤为剧烈。

哥哥下海经商失败，债台高筑，追债的人踏破了门槛。家里的顶梁柱倒了，原本就不富裕的生活雪上加霜。

年仅16岁的杨利娟，看着父母日渐佝偻的背影，内心充满了无力感。

读书，曾经是她改变命运的唯一希望，如今却成了奢侈品。她做出了一个艰难的决定：辍学打工，为家庭分担重担。

这个决定，在当时的环境下并不突兀。

90年代的农村，重男轻女的思想依然根深蒂固，女孩早早辍学外出打工，补贴家用，供兄弟读书，是屡见不鲜的现象。

杨利娟的辍学，既是家庭困境所迫，也是时代背景下的无奈之举。

但这无奈的背后，也展现了女性特有的韧性和担当。在家庭遭遇变故时，她们往往选择默默承担，用柔弱的肩膀扛起生活的重担。

勤奋与机遇：勤勉踏实，积极向上，抓住机遇

简阳，一个四川的小县城，成了杨利娟打工生涯的起点。在一家小饭馆里，她开始了服务员的工作。

端盘子、洗碗、擦桌子，这些琐碎而繁重的工作，她都一丝不苟地完成。没有抱怨，没有懈怠，有的只是一颗积极向上的心。她相信，只要努力，就能改变命运。

在那个信息闭塞的年代，机会总是稍纵即逝。杨利娟的勤奋和认真，为她赢得了人生的第一个转折点。

海底捞创始人张勇，一个对服务有着极致追求的餐饮人，偶然间来到杨利娟工作的饭馆用餐。

杨利娟热情周到的服务，给他留下了深刻的印象。他看到了这个女孩身上蕴藏的巨大潜力，于是向她抛出了橄榄枝，邀请她加入海底捞。

面对这份难得的机遇，杨利娟并没有被冲昏头脑。她首先想到的是对她有恩的饭店老板，出于感恩，她婉拒了张勇的邀请。

这看似不经意的小事，却展现了杨利娟的另一面：重情重义，知恩图报。这种品质，在如今这个物欲横流的社会，显得尤为珍贵。

命运的安排总是妙不可言。不久后，杨利娟工作的饭店搬迁，她不得不重新寻找工作。

这时，她想起了张勇的邀请，于是联系了海底捞。张勇欣然接受了她，他知道，这个女孩不仅工作能力强，而且品格高尚。就这样，杨利娟正式加入了海底捞，开启了她人生的新篇章。海底捞的成长：女性领导力与商业模式的成功融合

海底捞的成长：女性领导力与商业模式的成功融合

从服务员到店长，展现女性的学习能力和快速提升的领导力，进入海底捞，对于杨利娟来说，是一个全新的开始。

从一个小饭馆到一个初具规模的火锅店，环境变了，工作内容也变了，但她始终保持着那份勤奋和认真。

在海底捞，杨利娟展现了惊人的学习能力和适应能力，她不仅学得快，还能把学到的东西用到实际工作里。

每天下班后，她都会认真总结工作中的得失，思考如何改进服务，提高效率。

这种持续学习的态度，让她在短时间内就脱颖而出，从普通服务员晋升为领班，再到大堂经理。

她注重细节，善于观察，经常站在顾客的角度思考问题，提出了许多改进服务的建议，这些建议，都得到了公司领导的认可和采纳。

在90年代末的中国餐饮行业，服务意识还比较薄弱，海底捞的“变态服务”在当时可谓独树一帜。

杨利娟作为最早一批加入海底捞的员工，亲身经历并参与了海底捞服务体系的建立和完善。

她对海底捞的服务理念有着深刻的理解，并将其贯彻到日常工作中。

杨利娟21岁的时候，成了新店的店长，挑起了运营管理的大梁。

这对年轻女孩来说真是个不小的挑战，她没有被压力打倒，反而更拼命地工作。

她带领团队，从零开始，一步步将新店打理得井井有条，业绩也节节攀升。

1999年，海底捞决定进军西安市场，这个重任落在了杨利娟的肩上。

面对陌生的环境和激烈的竞争，她没有畏惧，而是带领团队，深入了解当地市场，根据当地人的口味调整菜品，并开展了一系列的宣传活动。

在她的带领下，西安店迅速站稳了脚跟，成为当地最受欢迎的火锅店之一。

西安店的成功，标志着杨利娟的管理能力得到了充分的认可。

随后，她被任命为海底捞唯一的副经理，负责全国门店的运营管理，从一个门店到全国，杨利娟的视野更加开阔，管理经验也更加丰富。

2012年，海底捞开始布局海外市场。

杨利娟又担起了重任，参与海外店铺的选址和谈判，她没有被语言障碍和文化差异吓倒。

她开始自学英语，抓住所有能利用的时间来学习，经常忙到深夜。

为了更好地了解海外市场，她亲自去了好几个国家，实地考察当地的餐厅，品尝不同的饮食文化，还仔细分析了竞争对手的优缺点。

这些第一手的资料和经验，为海底捞的海外扩张提供了宝贵的参考。

从四川简阳到走向世界，杨利娟见证了海底捞的崛起，也亲身参与并推动了这一进程。

她以女性特有的细腻和韧性，将海底捞的服务理念和管理模式不断完善和创新，为海底捞的成功做出了不可磨灭的贡献。

逆袭与突破：女性领导力与时代精神的共鸣

在危机时刻，女性展现出强大的抗压能力和领导力，真是让人佩服。

2021年，全球经济下行，餐饮行业也受到了波及，海底捞遭遇了上市以来的首次亏损。

这对于海底捞来说，是一个巨大的挑战，也对杨利娟的领导力提出了严峻的考验。

面对危机，杨利娟没有慌乱，她冷静地分析了形势，并与管理团队一起制定了“啄木鸟计划”。

这个计划的核心是精简机构，优化人员配置，关闭部分亏损门店，这无疑是一个痛苦的决定，意味着许多员工将面临失业。

但在裁员过程中，杨利娟展现出了她的人性化管理理念。

她对待每位离职员工都很尊重和关心，不仅提供培训，还给出就业指导，帮助他们顺利找到新工作。

这种做法，不仅体现了企业的社会责任感，也赢得了员工的尊重和理解。

“啄木鸟计划”的实施，虽然带来了阵痛，但也为海底捞的长期发展打下了坚实的基础。

公司成功度过了危机，重新回到盈利轨道，这显示出杨利娟在应对危机和领导团队方面的能力。

突破与成就：女性领导者在商业舞台上的绽放。

2022年，44岁的杨利娟被任命为海底捞的首席执行官。

这是对她多年来辛勤付出和卓越贡献的肯定，也是女性在商业领域取得突破的又一力证。

担任CEO后，杨利娟并没有满足于现状，她继续推动海底捞的创新和发展。

她倡导个性化服务，认为每个顾客都是独特的个体，应该得到量身定制的服务。

在杨利娟的领导下，海底捞继续保持着稳健的发展势头，她在商界的表现和领导能力获得了很多同行的认可。

2023年，她入选福布斯中国杰出商界女性100名单，排名第八，这不仅是对她个人的肯定，也彰显了女性在商界的影响力。

从一个农村女孩到跨国企业的CEO，杨利娟的经历充满了传奇色彩。

海底捞的快速发展，也为她提供了成长的平台。

杨利娟的成功不仅是她个人的成就，也代表了女性在商界的重要突破。

她的经历告诉我们，女性同样可以在商界大放异彩，只要你有梦想，有勇气，有毅力，就一定能够创造属于自己的辉煌。

展望未来，随着社会的不断进步，女性在商业领域的作用会越来越突出，越来越多的女性会担任领导职位，展示她们的能力和领导魅力。

杨利娟的故事，将激励更多女性勇敢追逐梦想，在商业的舞台上绽放光彩。

在当今这个快速变化的时代，杨利娟的故事更像是一面镜子，反射出中国经济发展的变迁，也照亮了无数普通女性的奋斗之路。

她的故事告诉我们，成功没有捷径，只有一步一个脚印，不断学习，勇于尝试，才能最终实现目标。

而女性特有的韧性、细腻和同理心，将在未来的商业世界中发挥越来越重要的作用。

杨利娟，这位从四川农村走出的杰出女性，用她的行动诠释了“巾帼不让须眉”的真谛，也为新时代的女性领导力树立了标杆。

参考信息来源

澎湃新闻——海底捞换帅：苟轶群接任CEO，杨利娟转任特海国际CEO转战海外市场

央广网——海底捞人事变动：“啄木鸟计划”负责人杨利娟出任CEO

时代周报——“最牛打工妹”杨利娟掌舵365天：海底捞扭亏为盈，断臂求生初显成效

金融界——海底捞CEO杨利娟荣登福布斯中国杰出商界女性榜

新京报——从月薪百元到身家百亿：“最牛服务员”上任海底捞CEO