有网友去贵州旅游，看到路边有个卖凉拌鸡血的，这可震惊网友了。我们平常吃的更多都是猪血，鸭血，要么做汤，要么吃火锅，直接凉拌，口味是不是太重了一点。

问了店家之后才发现，凉拌鸡血是贵州的特色小吃。这个是特别嫩，很滑，店家表示他们小时候都吃，这边土生土长的人都吃这个长大的。很多的调料，然后加上辣椒，葱花，香菜，拌匀之后还是能看到鲜红的血的颜色。

爱吃的贵州网友表示真的很好吃，滑滑的口感像果冻一样，新鲜的血没有味道，就是调料本身的味道。没想到他们不仅吃凉拌鸡血，还吃凉拌猪血，甚至有云南的网友也是这么吃的。

不过还是有部分贵州网友表示从来没吃过，见都没见过，大部分外地网友都表示不能接受，这和直接嘴里放满调料，然后在鸡脖子上面插一根吸管喝有什么区别。要不说你们云贵川还是太神秘了。

更有网友说就凭这个饮食文化，小说里面魔教的老巢十万大山的原型就按照贵州写的就很有道理。其实先不说血液里面寄生虫之类干不干净，就说给鸡或者猪放血的时候，就让大部分人接受无能了。这类家禽的异味都比较重，可能很多人会比较膈应。

还有广东的网友跳出来为自己省份的白切鸡鸣不平，表示平常你们还嫌白切鸡没熟，结果直接鸡血生的就吃。

那个牛瘪火锅也是来源于贵州，是在牛宰杀后趁热将胃里未消化完的草料扒出，榨汁后进行制作，这个火锅的汤底就是榨的这个汁。不可描述的颜色就已经劝退了好多人。

之前还有网友在制作的时候，误将牛粪当做了那个草料，直接煮出了一锅名副其实的牛粪火锅。

只能说是一方水土养一方人，就比如广东浙江的沿海地带吃生腌，南京吃活珠子，甚至世界上还有鲱鱼罐头这种东西存在，也是各有各的生活方式了。