文/编辑:嵌入式大杂烩
本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾
不知道大家有没有发现,随着互联网发展的越来越好,人们获取信息的渠道也越来越多。
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很多平民百姓不知道的事情,也都被一一爆了出来,这次被曝的零食巨头更为严重,明明是打着高端零食的名义出高价。
结果你还造假,这不是把百姓当傻子么?随着舆论的发酵,这家企业也遭到报应,暴跌89%,直接跌落神坛。
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如今频频爆出的食品安全问题、虚高的价格、以及消费者日渐消退的信任感,让“高端零食”的标签摇摇欲坠,甚至变成了“智商税”的代名词。
而这一切都源自社交媒体上几段普通的视频。
抖音博主打假自从东北雨姐的红薯粉一事曝光之后,很多打假博主都把目光投向了藕粉和酸辣粉等食品。
良品铺子作为高端零食的巨头行业,更是他们的重点记录对象。
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这些产品包装精美,价格不菲,符合“高端零食”的设定,但表面越是光鲜亮丽,背后就越有猫腻。
博主们的检测发现,藕粉里掺了木薯淀粉,而酸辣粉中却没有找到所标注的红薯淀粉。
“纯藕粉”和“红薯淀粉”,这些写在配料表上的承诺,成了赤裸裸的谎言。
消息一出,舆论哗然,“高端零食”的遮羞布被一把扯下,良品铺子陷入了“掺假门”的漩涡。
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消费者们很生气,觉得自己被忽悠了,花了高价,买到的却是以廉价原料鱼目混珠的产品,这“高端”二字,究竟高在哪里?
网络上质疑声此起彼伏,“良品铺子,良心呢?”
高端零食,还是高价陷阱?面对汹涌的舆情,良品铺子的反应迅速,却显得有些慌乱,直播间的评论区突然被关闭,相关产品也迅速下架了。
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官方随即发布声明,表示产品已经通过检测,符合标准,并承诺会积极配合监管部门的调查。
可这种亡羊补牢式的危机公关,并没有起到预想中的效果。
消费者并不买账,他们认为这更像是一种避重就轻的敷衍,而非真诚的道歉与反思。
下架产品、关闭评论,这些举动并不能解决根本问题,反而加剧了消费者的不信任感。
可实际上,良品铺子的“掺假门”并不是个例。
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它折射出的是整个高端零食行业面临的困境,高价低质、虚假宣传、食品安全问题频发。
曾经风光无限的高端零食,现在逐渐失去了魅力,数据是不会说谎的。
良品铺子2024年前三季度的财报,就像一面镜子,照出了其“高端”形象背后的尴尬现实。
营收下滑了8.66%,净利润更是猛跌了近90%,这显然给他们的“高端战略”带来了不小的打击。
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那么究竟是高端零食的市场饱和了?还是大家不再愿意为“高端”产品掏腰包了?亦或者是良品铺子的“高端”,只是空中楼阁,经不起市场的检验?
而问题的关键在于它的生产方式,主要是代工和贴牌。
这种模式虽然可以降低成本,提高生产效率,但也带来了一系列问题。
最突出的一点就是产品质量难以得到有效控制,良品铺子的标签贴在产品上,但这些东西其实是由代工厂生产的。
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这种“轻资产”运营模式,让品牌方对产品质量的掌控力大打折扣,也为“掺假”问题埋下了隐患。
代工厂为了降低成本,可能会在原材料上偷工减料,甚至以次充好。
品牌方虽然制定了产品标准,但在实际执行过程中,却难以完全监督到位。
消费者最终买到的“高端零食”,品质却打了折扣,这无疑是对“高端”二字的讽刺。
消费者选择高端零食,图的是什么?
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无非是更好的品质、更健康的食物、更安心的体验,他们愿意花更多钱,是因为觉得“高端”意味着更好的品质。
所以当“高端”变成了“高价陷阱”,消费者自然会“用脚投票”。
现在人们不再盲目追求“高端”标签,更看重产品的真实质量和性价比,这也是为什么量贩零食店能够迅速崛起的原因之一。
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它们以更低的价格、更丰富的种类、更便捷的购物体验,吸引了越来越多的消费者,高端零食也不再是唯一的选择。
量贩零食店的崛起对高端品牌的挑战过去,线上零食市场几乎被良品铺子、三只松鼠和百草味这三家品牌牢牢占据。
它们靠精美的包装、特别的口味和大量的营销,很快就抓住了消费者的心。
那时消费者对零食价格的敏感度相对较低,“零食三巨头”也因此享受了一段时间的红利期。
但随着消费观念的转变和市场竞争的加剧,“零食三巨头”的“高端”定位开始受到挑战。
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量贩零食店的出现,给它带来了很大的压力。
“零食很忙”、“赵一鸣”、“零食有鸣”等品牌,以“低价”为武器,迅速扩张,攻城略地,抢夺市场份额。
它们的门店通常位于社区附近,方便消费者购买;店内零食种类丰富,价格远低于传统零食品牌。
消费者可以少量购买,避免浪费,也更符合年轻人的消费习惯,这些优势让量贩零食店迅速赢得了消费者的青睐。
造假对良品铺子的影响“掺假门”事件对良品铺子的品牌形象造成了重创,消费者对其信任度大幅下降。
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如何重塑品牌形象,重获消费者信任,是良品铺子图片来自于网络目前面临的最紧迫的任务。
这不仅仅是简单的危机公关,更需要深刻的反思和切实的行动。
“高端”并非仅仅指高价格,更应该体现在高品质、高标准、高服务上。
如果产品质量无法支撑“高端”的定位,那么“高端”就变成了虚假的噱头,最终会失去消费者的信任。
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商家需要回归产品本身,提升产品质量,加强品控管理,确保产品品质与“高端”定位相符。
与其在营销上下太多功夫,不如专心做好产品,用实实在在的品质赢得消费者的信任。
商家还需要更加积极主动地与消费者沟通,认真倾听消费者的意见和建议,并及时采取措施改进产品和服务。
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透明化的生产流程、公开的质检报告、以及积极的售后服务,都是重建消费者信任的重要举措。
结语良品铺子的“掺假”事件给高端零食行业敲了个警钟,它提醒我们,“高端”并非仅仅是一个标签,更是一种责任。
品牌要想赢得消费者的信任,就得在产品品质、服务态度和价值观上做到真实一致。
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做虚假宣传或者偷工减料,最终都会砸了自己的牌子,让消费者不再信任,在市场越来越卷的情况下,品牌也要时刻留心,不断增强自己的实力。
只有真正以消费者为中心,才能赢得市场的认可,才能在激烈的竞争中立于不败之地。
参考信息
辣椒财经︱深陷“配料表造假”风波下的良品铺子:业绩下滑挑战重重
潇湘晨报
2024-11-05
良品铺子被举报“配料表造假”
2024-11-06 08:04:23 来源: 深圳商报
抖音主页松哥打虎
红薯粉我们这有位乡下老人自己搞,卖的价格贵不少,但是就是供不应求!都是先交钱,儿子都回来帮忙送货……
有几个能做得到,为消费者健康安全考虑?这年头圣人级别的商人是有,恐怕连千分之一都没有。不薅羊毛,哪来利益最大化。
二十多年前卖过散装零食,慢慢的有头脑的老板买回去订制包装袋→高大上了。不信你找一下它们加工厂在哪里。
就是那些几百块一两的话梅吃了能成仙?
永辉超市买过几次红薯粉条,没有一次能煮熟,谁有空去线下超市也搞一搞