丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

周末，阳光正好，走进了家附近的书店。

这里没有大商场的喧嚣，只有书页翻动的声音和淡淡的墨香。

书店不大，但每一本书都摆放得整整齐齐。

找到了一个靠窗的角落，那里有一张旧沙发，上面铺着一块柔软的毛毯。

坐下，打开一本书，阳光洒在书页上，温暖而宁静。

这里，时间似乎慢了下来，可以完全沉浸在书的世界里，享受阅读的乐趣。

书店的老板是个慈祥的老先生，他总是微笑着，耐心地为顾客推荐书籍。

午后的阳光透过窗户，洒在身上，暖洋洋的。

在书店里度过了一个悠闲的下午，手里拿着一本好书，心中充满了满足感。

正当准备离开书店时，一条微信消息跳了出来。

是朋友发来的一条消息：“明明白茶有白毫银针、寿眉，为什么感觉身边喝白茶的朋友，更爱买白牡丹？”

看到这个问题，不禁停下了脚步，陷入了沉思。

随后，带着这个问题，悠然地回到了家中，一进门便直奔茶柜，挑选了一罐珍藏的白牡丹。

决定用这杯茶来陪伴着回答这个问题。

《2》

喝茶这件事，真是萝卜青菜各有所爱。

有的人喜欢茶味浓郁，有的人追求茶香清新，还有人偏爱那股子醇厚的劲儿。

但说到白牡丹，为什么它能成为众多茶友的心头好呢？

要是说原因，主要和以下3点有关。

首先，白牡丹的选择性丰富。

白牡丹的等级划分非常细致，从特级、一级、二级和三级。

一级白牡丹，它就像是茶中的小家碧玉，既优雅又不失亲切。

而特级白牡丹，也就是大家口中的“牡丹王”，更是茶中的贵族，每一片茶叶都是精挑细选，让人爱不释手。

还有那些在清明节那天采摘的“清明白牡丹”，别小看它，虽然没有清明前白牡丹那股野草的香味，却多了几分山野的花香，清新脱俗。

更有趣的是，白牡丹还根据生长环境和种植方式的不同，有着各种不同的种类。

比如，荒野白牡丹、抛荒白牡丹、有机白牡丹，每一种都有自己独特的风味。

而春牡丹和秋牡丹，则是按照采摘季节来区分，它们各自展现了不同季节的风情。

对于爱喝茶的朋友来说，白牡丹的这种丰富选择性，就像是一场味觉的盛宴。

他们可以根据自己的喜好，尝试不同的品类、香气和滋味。

有些茶友，甚至把喝遍所有白牡丹当作一种乐趣，就像集邮一样。

每喝到一款新的白牡丹，就把它收集起来，这不仅是对茶的热爱，更是一种生活的乐趣。

当然，收集白牡丹的过程，除了需要一定的经济基础，更需要一些运气。

《3》

其次，白牡丹不仅外观赏心悦目，香气同样独具一格。

它那一芽一叶或一芽二叶的形态，芽头修长，叶片细长，梗短而细小，整体呈现出白色多于绿色，毫白叶绿的鲜明对比。

用玻璃杯泡制时，投入几根干茶，注入沸水，稍待片刻，便能看到白牡丹在水中缓缓展开，绿叶衬托着嫩芽，犹如春日里绽放的花蕾。

那姿态，真是美不胜收。

白牡丹的香气，同样令人沉醉。

端起一杯，淡雅的花香便扑鼻而来，清新而鲜美，仿佛春天里的花朵，娇俏迷人。

轻轻一啜，那莹润的茶水，仿佛一条飘洒着无数花瓣的河流，带着兰香、茉莉香、栀子香、玉兰香、秋桂香、芍药香等多种花香，缓缓流淌在口中。

喝茶的那一刻，舌头与茶汤相遇，仿佛口腔里下了一场细腻的花香雨。

那细润如酥的口感，香雾阵阵的气息，让人沉醉其中，美妙难言。

喝完之后，闭口三分钟，让那一缕缕茶香在口中、鼻中、唇齿间游走，仿佛连呼吸都带着兰花的芬芳，莲花的清香。

白牡丹的茶香，既有银针的毫香和鲜爽，让人感受到春天的清新。

又有寿眉的醇厚和甘甜，让人品味到岁月的沉淀。

它的茶香表现，是如此的优越，让人无法抗拒。

对于刚接触白茶的朋友来说，白毫银针的毫香，可能一时难以领会。

但白牡丹的花香，却是那样直接而鲜明，即便是新人也能立马被它深深吸引。

《4》

最后，白牡丹的价格相对适中。

白牡丹，这名字听起来就挺雅致的，它在白茶家族里算是性价比挺高的一位。

虽然在价格上，白牡丹可能不及寿眉那般亲民，毕竟寿眉的产量大，春茶秋茶都有，量大自然价格更接地气。

但茶圈里，有些人对寿眉有点偏见，觉得它叶子大，梗子粗，缺乏了几分精致。

这就好比在衣服店里，大家都爱挑那些看起来光鲜亮丽的，寿眉这种“朴素”的，就容易被人忽视。

然而，真正懂茶的人明白，寿眉虽然看起来不起眼，但它的味道醇厚，香气浓郁，特别是那些高山上的寿眉，品质一点都不差，价格也不是那种便宜得让人咋舌的。

不过，改变别人的看法不容易，正如你无法让所有人都喜欢同一首歌。

如果家里来了客人，他们对白茶不太了解，看到用寿眉招待，可能会有点误会，以为没用心。

为了避免这种尴尬，很多茶友就会选择白牡丹。

白牡丹虽然比春寿眉贵一点，但喝起来口感啊、香气啊都上了一个档次。

在大多数茶友心里，白牡丹就像是白茶里的“全能选手”，既有面子也有里子。

要是觉得白毫银针太贵，手头有点紧，那高山寿眉是个不错的选择。

它不仅能让你享受到白茶的美好，还不会让你的钱包大出血。

《5》

说到底，老茶客们喜欢白牡丹，就像喜欢一位老朋友。

白牡丹的多样选择，就像朋友圈子里的多彩个性，总有一款能对上味。

它那细嫩的芽叶，清甜的滋味，简单却令人深刻。

而且，它的价格实在，不像那些高不可攀的名茶，让人望而却步。

白牡丹，就像是茶界的平民英雄，既有银针的清新，又有寿眉的甘甜，让人一喝就懂，一懂就爱。

所以，不管是自己享受，还是招待朋友，白牡丹都是老茶客心中的不二之选。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。