刚刚
俄乌战争发展到现在，除冲击全球能源市场外，世界小麦、玉米、大麦出口大户的俄罗斯与乌克兰，受战事之累难以供应，各国所仰赖的俄罗斯肥料出口也受阻，粮食危机已慢慢形成。俄罗斯和乌克兰分别是世界第一大和第五大小麦出口国，它们占2020年全球小麦出口的25%以上。欧盟约四分之一的谷物和植物油进口和约一半的玉米进口来自乌克兰。而乌克兰约三分之二的谷物和四分之三的葵花籽油进行出口，由于战争这些出口贸易基本停顿。虽然贸易商可从美国、印度和阿根廷等主要生产国寻找替代供应，但这样做需要时间，预计今年粮食平均价格将在2021年上涨40%的基础上再涨近三分之一。
远在千里之外的全球最大棕榈油生产国印度尼西亚，也收紧了对棕榈油的出口限制。而阿根廷、土耳其、保加利亚等多个粮油出口国，也开始实施出口管制以确保本国的粮油供应。减产、涨价、管制限制出口基本上成了这个春季粮食市场的主流。对于本身就缺粮的非洲来说，现在因全球粮价上涨、粮食减产情况下更是雪上加霜。
但是粮食危机对我国而言，目前暂时还没有大的影响。我国的主粮是水稻和小麦，目前基本实现自给自足，不依赖进口。虽然中国从乌克兰进口了大量玉米和大麦，但是这些进口的粮食大部分是被作为饲料喂养牲畜，而不是作为口粮。另外中国从俄罗斯和乌克兰进口了大量葵花籽油，不过我国民众主要使用的食用油为菜籽油、花生油和豆油，葵花籽油只占不到百分之十的消费占比，难以对整体的食用油市场产生重大影响。更关键的是，我国拥有非常完善的粮食储备，目前世界上多个国家已经出现了不同程度的食品价格上涨，甚至部分国家已经开始实行配给制。而我国的粮食价格目前仍无大范围波动。在这里第一要感谢国家制定了非常完备的、详尽的粮食政策，能让我们丰衣足食。第二要感谢的正是以袁隆平院士为代表的农业科学家和辛苦劳作的广大农民伯伯，正是他们夜以继日地工作，才使得我们拥有了产量极高的粮食作物，大大提高了我国粮食安全的水准。
