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走遍千山万寨，带您发现普洱古树茶的价值！
行走于普洱江湖，信奉的是真实与自然！
——《老徐谈茶》
我们在《老徐谈茶》第401期节目中聊到了普洱茶的香，其中提到了普洱茶具有2000多种香型，不少茶友感到很好奇，不断地来问我这2000多种的香是怎样的一些香型？怎样才能辨别出那么多种香型？今天我们就来聊一聊这个话题，说实话，我确实没那个本事辨别出那么多种香型来，但辨别香型是有一定规律可循的，比如说大的产区就是主要以几种香型为主，你先掌握了大产区香型的共性再循序渐进地来辨别，你就可以记住不少的香型。
我以最有名的六大产区（六大名山）的茶来举例说明，这六大产区分别是易武、布朗、南糯山、景迈、邦东、冰岛，它们的香型各有特点，将这些特点记住以后，再往细节方面深入了解，你就可以将每个产区里的每个寨子的茶大致辨别出来。
易武产区的茶大部分会呈现出花蜜香，这种香很特别，用文字很难描述出具体是哪种香型，花香会更明显一些，虽然很香但并不冲鼻，更不会上头，存放在不同地区大概5—10年之后，易武茶会出现明显的樟木香，也有人称之为木香，但我个人认为这种香就是樟木香，尤其是在干仓的情况下，存放越久这种樟木香会越浓，并且这种樟木香中还会带有一点甜味，不过这只是从大方向上来说，每个寨子的香型在细节上都会有所不同。其实对于一般的茶友而言，你就把易武茶大方向的香型记住就算是入门了，每个茶只要一喝一闻你就知道这茶大致是易武产区的，然后你再慢慢地去细分每个寨子就行。
布朗产区的茶我们以老班章为例来聊，老班章的木质香会比较明显，其中也会带有一点点蜜香和水果香，香气比较沉，不发飘，存放5—10年之后会出现比较明显的沉香味，布朗山其它寨子的茶整体上的香是以木质香为基调，你可以用老班章的标准去品，你就可以发现每寨子茶之间的差异性。
南糯山茶的香是花蜜香中含有明显的水果香，很有特点，随着存储时间的延长，这种水果香会变得越来越明显，会呈现出橙子香、梅子香，甚至还有水蜜桃香等等，你一定要记住，但凡是有水果香的茶，你就要考虑它是不是南糯山出产的，再加上其它的细节表现就可以做出一个相对靠谱的判断。
景迈茶香气的特点是兰花香中含有蜂蜜香，特点很明显，并且香气很浓郁，还会有一点冲，存放几年之后它的兰花香会更重一些，香气也会下沉不少，但有一点你要区别一下，它的这种兰花香和重萎凋产生的兰花香是不一样的。
邦东产区茶的香气中蜂蜜香会更明显，花香也不弱，两者大概是6:4的比例，存放几年后香会变得更加的浓郁，蜂蜜香似乎会更明显一些，但每个寨子它会有不同的特点，比如说昔归茶，它除了有上述的那些香之外，还会产生干巴菌香，这就是它的独特之处。
冰岛产区茶的香型会更加的独特，它整体是呈花香味，花香比蜜香更重，同时还会带有一点点奶香味（牛奶的香味），而这一点奶香是冰岛产区茶所独有的，用人工很难将它匹配出来。存放多年之后，这种奶香依旧会比较明显，花香也会变得更浓郁，并且香气中还会带有一点甜，闻就可以闻得出来那种甜味。以上是我仅凭个人的感受和大家聊的，要想辨别出一款茶的原产地单靠香型是不行的，还需要加上韵和味等指标才可以综合判断。
