新昌是绍兴的一个小县城。

邻着嵊州市，是浙东唐诗之路上的一个重要节点。

新昌所在

大学时在新昌实习，那时高铁还没通。

从绍兴坐大巴一个多小时，如今对那里的山水美食仍留有很深的印象。[思考]

沃洲湖

穿岩十九峰

作为绍兴唯一的县城，新昌不大，但很宜居。

有人文历史，有自然风光，此外更是妥妥的美食大户，碳水王国。[灵光一闪]

名副其实的碳水王国

去年杭台高铁开通之后，从杭州到新昌只要1小时，算是十分方便了。

这条高铁也是串起了浙东唐诗之路，天台国清寺，台州府长城，一站一景。[思考]

杭台高铁

台州临海 江南长城

在互联网上，杭州是著名的“美食荒漠”。

其实吧，隔壁的绍兴（市区）吃喝也十分有限。[捂脸]

反倒是绍兴下面的诸暨，嵊州，以及新昌，特色美食才叫一个丰富。

新昌城区

诸暨，嵊州有时间再叙，先唠唠新昌。

“碳水”是它的关键词，一天吃下来，基本上没有踩雷。[机智]

炒年糕

第一次吃炒年糕，是在绍兴越城区。

萧山街上有一家嵊州小吃，后来才发现，这也是新昌的特色。

豆腐小笼和嵊州炒年糕

鸡蛋烤饺

虽然总体差不多，但也有细微不同。

嵊州炒年糕“汤多，多搭配糟肉”，而新昌的“汤少，口味重上几分”。

新昌炒年糕汤比较少

在新昌当地，炒年糕的店不少。[呲牙]

老牌的像金山年糕，热电路炒年糕，老太婆年糕，红灯面馆的炒年糕。

沃洲路上有家隔壁小王面食，他家的大头年糕，很具新昌特色。

大头年糕

胖妹春饼

不同于北方的春饼，现成的饼皮自己卷小炒。

新昌的春饼有点像杂粮煎饼的感觉，铁鏊子现烙，当然配菜不同啦。

饼皮里一般卷黄瓜，臭豆腐，猪头肉，萝卜丝或南瓜丝油饺。

再刷上神来之笔的腐乳或者蒜蓉酱，好吃实惠，加了一堆才8块钱。[强]

油墩子

大佛寺附近还有一家燕子春饼。

他家的春饼就有猪头肉的选择，另外卤的豆腐干也蛮不错。

燕子春饼

除了春饼，新昌还有一个特色叫镬（huo）拉头，招牌上写“锅拉头”。

七星街道有一家锅拉头，新世纪广场附近有一家吴海珍锅拉头。

大铁锅上摊面糊，煎的薄脆，加鸭蛋或者鸡蛋。

简单的酱与葱花，或者一点虾皮榨菜，再裹上一根脆油条，刚出锅时吃脆上加脆。

刚出锅时 非常脆

美味三角饺

基本上都是本地食客。

主打三角形的饺子，平平无奇但是真的很好吃。

三角饺

馅料有萝卜丝，笋干，香芋，梅干菜。

各有口感，喜欢笋干的脆爽，以及芋头的绵密，共同点就是好吃。[憨笑]

笋干脆爽 调味真的香

蒸熟之后，自己刷点猪油，以及红腐乳汁，堪称一绝。

有很多人会打包好几份，店里蒸的汤包也很不错。[机智]

红腐乳

一溜下

芋饺是特色，第一次吃有些惊艳，

外皮格外的Q弹劲道，牛肉馅搭配的很妙。

芋饺

蒸馄饨也是招牌，酱汁入味，有点像我在宁波味一早餐吃过的麻油蒸馄饨。[白眼]

蒸馄饨

店里还有其他的卤味，鸡爪，鸡肠，鸭掌，味道都还不错。

羊骨头

沃洲路上中午开门的夜宵店。

在新昌当地开了很久了，东西很多，但主打羊骨头和豆腐生煎。

羊骨头红烧口，肉量不多但炖煮入味，微辣咸香，在嘬与吸中寻找滋味。[捂脸]

豆腐生煎也是属于这边的特色，淋满蛋液的铁板豆腐小笼。

底部酥脆，豆腐软嫩，有点层次感了。[惊喜]

豆腐生煎

生煎年糕

朝阳早餐店

挺有名的一家早餐店，人气很旺。

服务不谈，因为只有三四个阿姨帮忙，都是排队自取。

招牌蒸汤包，其实就是蒸馄饨，刷了红腐乳和酱油，最后撒了点蛋丝。

刷了红腐乳

豆腐汤包味道不错。

不过我在嵊州吃过黄泽豆腐包，这里的味道还是稍微逊色一点。[机智]

嵊州黄泽豆腐馒头， 皮更薄豆腐更嫩，调味也更好

限于篇幅，吃的就先简单说几家。

再来唠唠游玩，作为浙东唐诗之路上关键节点，新昌有山有水有寺院。

大佛寺

中国佛教有八宗，天台宗为第一个创立。

创始人为隋代的智者大师，祖庭在台州天台县的国清寺。

国清寺

大佛寺是智者大师的圆寂之地。

当时的遗体被送回国清寺，而在这里立了一座衣冠冢。[谢谢]

隋代 智者大师纪念塔

和其他地方的大佛寺不同，

它不单单是座寺庙，景区内有一整片山头的自然景观。[微风]

景区内密林古树，泉石飞瀑。

寺庙中草木深幽，青山遍布大大小小的石窟造像，以及文人的摩崖石刻。

米芾的字

镇寺之宝是尊1600多年历史的石弥勒大佛。

开凿于东晋，工期30年，精美程度不输云冈，龙门石窟造像。[跪了]

大佛就在此殿中

我去的时候，大佛正在维修，在门口晃悠了半天。[摊手]

采石山上开凿出一些石梯通道，山中建有卧佛殿，躺着亚洲第一卧佛。

卧佛殿

卧佛

半山腰上有栈道，远望满眼都是绿意，有露天弥勒大佛，青山披绿他在丛中笑。[呲牙]

半山腰上的栈道

露天大佛

景区很大很大，除去自然景观，还有寺庙中的殿堂佛塔，僧人的晚课诵经。

这座越国敦煌，东晋古刹，够你花上一整天时间。[作揖]

穿岩十九峰

说是十九峰，其实只有十八座山峰。

传说有一峰飞到杭州去了，即杭州面朝灵隐寺的飞来峰。[偷笑]

穿岩十九峰

开局就是999级台阶，登顶可纵目远眺。

山头错落排开，峰巅四周凌空，为典型的丹霞地貌。[思考]

悬崖峭壁上建有悬空玻璃栈道，有点恐高，忍不住的胆颤心惊。[泪奔]

走过便至飞龙天桥，其实就是山峰之间的吊桥。

玻璃栈桥与吊桥

雨后的空气格外清新，视野之内铺满了绿意。

山间随处可见飞瀑，绝壁的缝隙里钻出一棵棵小树来。[微风]

雨后

深山竹林，幽谷清溪，一路上移步换景。

尤其等到夕阳西下之后，也难怪是武侠剧钟情的取景地。

夕阳下的十九峰

天姥（mu)山

“天佬连天向天横，势拔五岳掩赤城”。

你觉得熟吗？

大诗人的佳句是最好的广告宣传。[酷]

天姥山

新昌是浙东唐诗之路中的一站，450多位唐朝诗人，在天佬山上留下了半部全唐诗。

如谢灵运开山，追星的李白，年轻时“壮游”的杜甫。

途中

从新昌出发，自驾40分钟抵达。

天佬山海拔并不算高，但交错的峰谷，叠翠的山峦，有着别样的壮观。

景区免费，有登山的步道，也有免费大巴载你上山。[强]

山顶有一大片翠绿的草坪，可以搭帐篷露营，游客很少，格外安静。

露营大草坪

新昌离嵊州很近，杭台高铁的嵊州新昌站，就在两地交界处。

嵊州是越剧的故乡，同样是个有风景有美食的地方，可以一同游玩。[灵光一闪]

嵊州新昌站