提到南京,很多人的第一反应是夫子庙和秦淮河。
但其实,南京真正的美味并不在那些繁华的旅游景点,而是在那些不起眼的小街小巷里。
位于新街口的几家小店,就是南京人心中的美食珍宝,它们不仅味道好,还承载着许多老南京人的回忆。
金宏兴鸭子店是一家开在居民区里的小店,据说已经有百年历史了。
每次我经过这里,总能看到不少人在排队。
鸭子的香味随着蒸汽弥漫开来,让人忍不住驻足。
可以要四分之一只,也可以要半只,价格也不贵,三十多块钱就能吃到半只鸭子,再配上一碗白饭,这顿饭就算是幸福满满了。
如果你想吃点清淡的,可以试试金原老鸭粉丝汤。
这家店里的鸭血和豆泡一直泡在汤里,超级入味,一碗汤也很实惠,只要12块钱。
鸭杂给的多,份量十足,每每喝上一口,都能让你感觉到南京人的朴实和热情。
馄饨控可千万别错过金陵杨家馄饨。
这里的馄饨用的是薄皮大馅,每份八块钱,能吃到15个。
自制的辣椒油香气扑鼻,蘸上一点,再配上一口热馄饨,真是别有一番滋味。
还有一家罗子龙罗家桂花汤圆更是让我魂牵梦绕。
每个汤圆都是手工现包,个头很大,皮薄馅多。
黑芝麻豆沙的双拼汤圆更是店里的招牌,甜而不腻,红糖味浓郁,每次喝完汤,都让人恋恋不舍。
当然,芳婆糕团店也不能不提。
这家店永远都有排队的人,招牌是乌饭,限量供应。
超级推荐他们的肉松、老油条和卤蛋的组合,每次吃完都觉得非常满足。
夫子庙是南京的一个标志性景点,但其实,除了美景,这里的美食也是一绝。
步入夫子庙,美食琳琅满目,其中有几家小店是一定要尝试的。
小李汤包是夫子庙最有名的小吃之一。
招牌的小李汤包一笼有8只,轻轻咬破一个小口,把汤汁喝干再吃,甜美的汤汁和嫩滑的皮让人吃了一口就停不下来。
莲湖糕团店也是金陵老字号,店面的元宵是手工制作,Q弹软糯。
每次过节时,都会看到很多老南京人带着孩子来这里买元宵,享受手工制作的传统年味。
走进一条小巷,你会发现一家无招牌的老南京手工蛋饺店。
这家的蛋饺比别家饱满,买回家蒸熟后一口一个,超级满足。
每人限购40个,但为了品尝这地道的南京味,每次早早就有人排队购买。
金陵码头会·南京菜(夫子庙店)环境也不错,菜品十分正宗。
特别推荐他们的奶汤河豚豚,鱼汤洁白如乳,河豚鲜美嫩滑。
还有松鼠鱼、蟹粉豆腐和响油鳝糊,都做得很有南京味道。
中华门的特色餐馆推荐如果你以为只夫子庙和新街口的美食才值得推荐,那就大错特错了。
中华门一带也有许多不容错过的小店。
黑皮砂锅是中华门的一家特色小店,他们家的三鲜砂锅料多实在,有牛肉、香肠、火腿肠,还有卤鹌鹑蛋,底下铺满粉丝和千张丝,份量十足,吃起来让人过瘾。
无名老卤面也是一家隐藏的宝藏小店。
他们家的大肉面,铺着满满一大块卤制的五花肉。
五花肉肥而不腻,瘦肉鲜嫩有嚼劲。
每次吃完一碗,都会感觉到那种独特的老南京味道萦绕心头。
江南春面馆的面条爽滑筋道,推荐他们的小排大肠干拌面。
面条裹上猪油,再配上卤得入味的小排和大肠,这样的一碗面让人回味无穷。
一定要提一下金陵贺记肉夹馍。
这家小店位于中华门地铁站附近,被称为“中华门之光”。
他们家的肉夹馍真材实料,香干、卤肉和卤蛋都在卤汁里浸透了味道,每一口都充满了幸福感。
无论是新街口的隐藏美味,夫子庙的经典小吃,还是中华门的特色餐馆,每一家小店都有自己独特的味道和故事。
这些不起眼的小店,不仅满足了味蕾,更承载了好多老南京人的记忆。
结尾:南京的美食魅力不仅在于其味道,更在于它背后的人文故事和城市记忆。
当你漫步在南京的大街小巷,被这些小店的香气吸引停下脚步时,你不仅仅是在品尝食物,更是在感受这座城市的独特韵味。
在南京,每一口小吃都像是在品味一段历史,每一家乐意排队的小店,都是对这座城市的热爱。
所以,下次再来南京,别忘了去这些小店里坐坐,尝尝那些只有本地人才知道的美味。
这样的一段美食之旅,定会让你充满难忘的回忆。