最近这几天，天气特别热，被称为”五一黄金热“。燥热的天气，叫三两朋友一起喝喝酒，小海哥今天分享的是国内“硬核”的四款下酒菜，全吃过的，请允许我喊你“酒场高手”。
1.花生米
花生米，这可能是每位酒友喝酒必点的下酒菜，糖醋、五香、白糖各个口味，任你选择。
2.五香驴肉
香料驴在很多人看来似乎很少吃这种肉，但是当我们品尝酒时，尤其是当我们喝一些品质更好的酒时，我们必须给自己点一些驴肉。我们可以从驴肉中感受到高密度的肉体验，驴肉比牛肉和羊肉更香和更美味，不知大家是否吃过。
3.香辣鱼尾
湖南人非常喜欢吃一种下酒菜：这种美味的下酒菜叫香辣鱼尾。用筷子将一条沾满辣酱的鱼放入您的嘴中，您可以清楚地感觉到鱼身上的那种喷涌而出的美味。味道棒极了，受到了湖南当地美食家的好评。
4.酱大肠
最后一道菜是酱大肠，它使用了通常美食家很讨厌吃的猪肠，但是当它作为下酒菜时，会享用到美味的肉香。
以上四种下酒硬菜，不知您有何建议和补充？
