中秋节又要来了，屋头月饼已经装闷了，再想到马上要笑嘻嘻地面对七大姑八大姨，真让人头大 。
忍不住回忆 起20年前过中秋的单纯与美好。那时候 被牵着挨家挨户去送月饼，只能眼巴巴看着最精美的那些被送到不熟的长辈家，使劲舔干嘴唇催眠自己“我不想吃”。
和如今千篇一律的送月饼比起来， 100年来成都人的中秋送礼经过了几轮变幻 ， 猪肉、白糖、还有鸭儿 ......都出现在了礼品清单中。
一百多年前
账清了没？结了款才好过节
“商家兴中秋节者，图收结货账也，民间遂传为月光生日。”
——《成都通览》
100多年前，中秋节在成都被称为“月光会”，并不是说过个节就要把全家积蓄花光。
月光会，就是喊各家各户把账扯撑展 。进到农历八月， 走街上能听到各种铺子里传来霹雳啪吧打算盘的声响， 商户老板们都赶在中秋前把账和货款结算清楚，不拖不欠。这样不仅过节能安安心心去耍，还能拥有充足经费，提高活动预算。
这个时候成都人也不送月饼， 接地气的“土味“麻饼才是人手必备的刚需 。
当时，市中心的老式糕点铺一到节前就只做麻饼， 最受欢迎的要数总府路上的淡香斋 （没想到成都曾经还有名字这么好听的糕点店）。
每当中秋临近，店门口排着长长的队伍，跟现在的网红店有的一拼，看来成都人爱排队的特色也是有历史基因的。 柜台里，伙计们麻溜地将几个麻饼用草纸一裹，贴上红纸，再系上草绳就能拿去送人。
就是这样朴素的麻饼，一年到头也吃不到几次，还要等到祭完月神后才能一家人分着吃。有时候掰的稀碎，连麻饼是甜味还是椒盐味儿都没分辨出来就没了，手上沾的碎渣渣还要一点不剩地舔干净。
四、五十年前
蒲鸭儿成为成都中秋C位
50年前，送得出月饼的人家是条件好的。那时候的月饼是稀缺物资，要凭月饼票领，领到的数目也不多，只够自家人吃。
也有个别好面子的大家长领到月饼之后紧到要拿去送人，结果就变成了家里孩子的“童年阴影”，我大姨后来参加工作后的第一个中秋就买了整盒月饼把自己撑到哭。
月饼稀缺就开始往其他方面动脑筋，把平时抠抠嗖嗖省下来的各种票一换， 一 挂肉、两包白糖或是一瓶酒都能拿去送人 。
舅舅回忆起那个时候，过完了年就盼中秋，一年里唯一两顿能吃上回锅肉的大餐。等啊等，一直等到肚子里完全没得油水了，才能就着又大又圆的月亮放开了吃顿饱的。
再后来成都人中秋节饭桌上的主角，不是猪肉，不是牛肉，变成了鸭子！
40年前， 赶鸭人赶着蒲鸭儿走三个月路 ，一路走一路养，越努力越幸运，努力赶路的鸭子，只要在八月十五前赶到成都就能争取卖个好价钱。 （蒲鸭儿，特指端午过后从两三百里外的蒲江周边赶来的鸭子）
等走到成都，就可以被吃掉了，鸭生圆满。
那时候 老成都的大街小巷，一到中秋节就有人手拎一只鸭子在身后，鸭子越大就越容易接受路人们的羡慕眼光。 回家半只拿来清炖，半只拿来红烧，鸭头和鸭脖子都是兄弟姊妹靠猜拳来抢的..... . 大户人家还会把烧鸭子拿出来招待别人，很有排面。
吃完烧鸭子的餐后甜点是糍粑，跟现在的红糖糍粑不一样，全是自家打出来，每家的口味也都不太相同。 中秋前提前将存着的糯米用水泡上， 到了八月十五，一大家子人围在一起，你一下我一下地打糍粑 ，开心又热闹。
最后将芝麻炒香臼成粉末，蘸糍粑吃，两样东西放到一起就是香味暴击，越嚼越有滋味。而且有个奇怪的发现， 不管自家的糍粑打的再好，可总是觉得邻居家送来的才更好吃 ，迷之味觉判断标准。
二十年前至今
记得当初年纪小，偷吃月饼被人笑
20年前，千奇百怪的食物退出了礼品清单，走亲访友送月饼变成了习惯。虽然看起来好像越来越同质化， 但说到我记忆中的那些中秋故事，“味道之长”……
小时候中秋去别人家作客，趁着大人寒暄， 躲角落偷偷摸人家的月饼吃，结果被她家里的狗子发现 ，一直围着我打转。这个事到现在还常常被大人说起。
听闺蜜摆过她家有个抠门亲戚， 到了中秋把她们家过年送的保健品拿来回礼 。接过手的时候她都傻眼了，内心想说：大过节的这是要让我们一家就着口服液吞月饼吗？但真正说出口的还是一句“谢谢阿姨！”
大学室友也好笑。 因为收到了别人送的月饼，结果心心念念一晚上没睡着 。第二天清早八晨就起床吃月饼，吃完还睡了个踏实的回笼觉。
2019年中秋
300元内最值得入手节日礼物
感慨一句，有点羡慕以前成都人送礼方式，简单粗暴，不像现在一想到送礼就让人烧脑壳。
大榜最近为了过节的排面，找到了一款性价比超级OK的酒做伴手礼。 三百不到的价格在力所能及的范围之内 ，朋友 给的反馈也给予了高度认可 ，就连葡萄酒小白的闺蜜喝完都吹起了彩虹屁：“虽然不懂专业知识，但是好喝这种东西还是可以明确感知的！”
法国翡马经典干红葡萄酒 ¥298
不卖关子，这款高性价伴手礼就是 法国翡马经典干红葡萄酒 。产自法国最有名的葡萄酒产区波尔多，敲黑板，波尔多是产区名，不要错误认为是葡萄酒名称哈。
该酒款诞生于 法国波尔多 “两海之间”产区 ，两海之间倒不是真的靠海，而是指加伦河和多尔多涅河交汇形成的三角地带。
该产区以钙化砂土和砾石为主，同时受温带海洋气候影响， 夏天炎热干燥，光照足，春季降水，冬春两季较温和，综合来说就是 很适合葡萄生长 ，可以 促进葡萄的单宁，酚类物质生成堆积 。
如今庄园成为波尔多地区 首批转向有机种植的葡萄园 ，以传统酿造工艺酿更符合现代需求的有机葡萄酒。
这款经典干红入口 单宁顺滑细腻 ，可以感受到 圆润的酒体 ，整体感觉饱满但又不厚重， 橡木香气余味持久 。在各种中秋餐桌上都能成为点睛之笔，各种肉菜、硬菜刚好可以和葡萄酒中细腻的单宁达到一种意想不到的平衡！
也难怪这款酒拥有 “波尔多入门教课书” 的称号，如果想要了解波尔多，了解法国，从这瓶酒开始，刚好。
更让人意外的是，这款干红葡萄酒和月饼一起吃有奇妙的效果，非专业爱好者尝试了一下只能说出“哇，好神奇”， “月饼配葡萄酒很巴适欸” 这种没有营养的话，但是大榜还特别找到他们的侍酒师问了专业意见。
侍酒师的专业Tips：
咸味偏甜的月饼和干红葡萄酒最好搭 ，当然不能过分甜。最经典的就是配云腿月饼，因为云腿有咸味，又有肉质的油腻感，和这款酒可以说是神搭配， 而且因为云腿月饼的馅料比较松软，而经典干红葡萄酒的单宁也不算太强，可以达到平衡的口感。
至于其他甜味型的月饼，更建议配贵腐（即甜味葡萄酒），或者干白葡萄酒（有酸度），可以把甜味月饼当做西餐里的甜点，那一般来说配白葡萄酒更容易激发风味上的平衡。
葡萄酒的世界还真是奇妙，像是一场味觉的神奇探索。原本以为只能跟西餐搭配，但大胆尝试过之后才发现，在日常中的混搭也有不错的味觉体验。
不知道你们的伴手礼准备好了没？戳文末马上把今年中秋的礼物准备起来~
反正我已经送出好几瓶了，当然也没忘大家准备了一份 限量版的节日福利 。
大榜福利
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我们将根据走心度
送出法国翡马经典干红葡萄酒1瓶
限量5份
法国翡马
（银泰中心in99店） 地址： 天府大道北段1199号 成都银泰中心in99生活内街D103号 电话： 028-65225059
今日编辑| 大毛毛
部分图片来源于
东方IC、视觉中国
部分文字资料来源于
傅崇矩《成都通览》
