过年不管是回家还是走亲戚，一进门闻到的一定是藕汤的味道，那是妈妈的味道，外婆的味道，奶奶的味道。

湖北武汉人就有这种过年煨汤待客的习俗。尤其是隔夜的排骨藕汤或者土鸡汤第二天早上用来煮面条、煮豆丝，那可鲜美了。湖北有“现饭现菜差一味，现鱼现肉加一味”的说法。

湖北黄石大冶人迎客的习俗就是不管客人几点到，哪怕饭点到也要先煮一碗饺子吃。吃完接着吃酒席，也就是团圆饭，一大桌美食。所以到黄石大冶做客，主人家给你上饺子一定要嘱咐少盛点，不然吃饱了午饭吃不下。黄石大冶人热情，不吃是不行的，少吃可以商量。

到了湖北咸宁习俗又不一样了，咸宁贺胜桥的土鸡汤非常有名，过年拜客都是用土鸡汤招待，那叫一个香啊

我们再来说说湖北人年夜饭都有哪些好吃的美食，看看你的家乡菜上榜没？

武汉年菜

野藜蒿炒腊肉

腊肉炒红菜薹

黄陂三鲜

仙桃沔阳三蒸

荆州荆沙甲鱼

松滋市沙道观镇杜婆鸡

潜江油焖大虾

天门泡蒸鳝鱼

洪湖野鸭

红安苕片

监利爆炒鳝鱼

钟祥蟠龙菜

随州泡泡青

黄冈东坡肉

浠水鸽子

恩施腊猪蹄炖土豆

罗田麻城英山吊锅

大冶狗肉吊锅

黄石港饼

孝感麻糖、米酒

汉川麻叶子

云梦鱼面

公安牛三鲜

宜昌红烧回鱼

襄阳缠蹄

石首回鱼肚

你的家乡菜上榜没？你还知道哪些湖北各地年菜，评论区加上去！感谢您的欣赏！