今日新谈资:为什么潮汕鱼饭不放葱姜蒜去腥，依旧这么鲜？
网友风吹鸡蛋壳:
我在汕头市区长大，我们那里就是管这个叫鱼饭，从小到大都这么叫，没出名前也是这个名字，另外你似乎把鱼饭和巴浪鱼划等号，这是不对的，鱼饭只是做法，你还可以买到更贵更好吃的鱼做的鱼饭。
小时候我家常买的是巴浪鱼我也不吃，而现在我买的多数是午笋鱼和白鲳鱼的鱼饭，就很好吃，比买一条冰鲜的自己蒸熟好吃多了。
网友白鲸:
你拿以前来说那还有什么可说的，以前那野菜还是闹饥荒才挖来吃，现在要买点野菜那都比普通菜价格要高。
消费观念不一样了而已，现在大鱼大肉吃多了，还真时不时就想吃点清粥小菜呢，我觉得鱼饭和乌榄配清粥还是挺不错，鱼饭腥点，但可以接受。
网友冬暮春朝:
都商品经济几十年了，已进化到市场经济了，还在自我鄙视自家产品及自家特色经营方式？
邻居闽省漳厦都没这样低声下气。
商品乃至市场经济的权重在于互通有无，只要相对外部有特色特异属性，那都是有一定交易价值的。
别人做得风生水起闷声发大财，而彼却无视交易基本原理，让无数机会白白溜走，此认知让人无语。
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太对了，海边的，小时候最大的奢望就是每天能吃上红烧肉，至于海鱼、梭子蟹、海虾、贝壳类真不爱吃，不顶饿，只有海鳗还行，那玩意能当肉吃。
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差不多得了。
去个稍微好一点的饭店，点个红目鳞，或者黄墙的鱼饭，一条就要几十块钱，你管这叫穷人饭？鱼饭只是一种形式，内容才是关键，就像清蒸东星斑和清蒸罗非鱼都是清蒸鱼，但是前者一份的价格能买后者一百多份。
