“春分春暖春意浓，阴平阳秘度春华。”岁月如梭，很快春分就要来临。作为春季的第4个节气，平分春季，它的到来也说明大地回暖，鲜花绽放，大伙也开始脱掉厚厚的外套。
春分是民间传统节日，有很风俗习惯，比如说祭祀、放风筝、踏青等，吃的不应和冬季一样，应当少吃鲫鱼和啤酒，多吃3菜，顺应时节，才能安稳过春。
为什么少吃鲫鱼和啤酒呢？
鲫鱼肉质鲜嫩，有丰富蛋白质，炖汤还是清蒸深受大伙喜爱，进入3月之后，还是要少吃，这民间有句老话：“劝君莫食三月鲫，万千鱼仔在腹中”。三月是鲫鱼产卵高峰期，如果现在去吃，会导致往后鲫鱼产量下降，鲫鱼价格暴涨，应该尊重自然，少吃鲫鱼。
此外这段时间，啤酒也要少喝，春季多风干燥，喝多了啤酒，会导致身子缺水，造成负担。
多吃三菜
①菠菜
菠菜营养丰富，促进消化，因为富含膳食纤维，吃的多，也不怕胖。
推荐菜谱：蒜香菠菜
食材：菠菜
做法：
1、将菠菜洗净，待水开后将其放入锅中，焯水约15秒钟后捞出，控干水分。
2、热锅冷油，加入蒜末翻炒至香味四溢。
3、下焯过水的菠菜
4、根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀后即可出锅。若不喜欢鸡精，也可以不加，完全可以根据个人喜好调整。
②韭菜
推荐菜谱：韭菜鸡蛋饼
食材准备：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉调味
做法：
1、面糊调好发酵一下，包的时候就很容易，如果喜欢薄皮馅大，选好一点的中筋面粉，不然很容易破。
2、平底锅一热，油一刷，面饼放下去，小火慢煎。不一会儿，两面金黄，香气扑鼻，咬一口，外皮酥脆，内里软糯，大人小孩都爱吃。
③山药
山药热量很低，但营养丰富，增加饱腹感，还能补充营养，春季正是山药产出旺季，这时多吃山药，量大实惠。
推荐菜谱：山药肉片汤
食材：山药，猪肉，豌豆荚
做法：
1、猪肉切成薄片，一勺辅食油，半勺酱油，半勺生抽，适量盐适量玉米淀粉搅拌均匀腌制。
2、锅中加入辅食油炒香葱花和生姜，加入山药片翻炒一下，加入清水盖上盖子煮开。
3、水开后下入肉片，加入适量的盐调味煮熟，加入一点豌豆荚，装点一下有食欲，撒一点葱花。
春分时节，空气湿润，虽说天气回暖，但是温度还是有点低，这时候可以适量饮酒，但最重要的是保护好自己，挑选白酒时一定要谨慎。
如今市场上的白酒种类繁多，其中不乏一些来自小作坊的劣质酒，选择时一定要擦亮眼睛。对于年纪稍大的中老年朋友来说，纯粮食酒便不错。不仅醒酒快，口感也更纯正。如果你不知道该选择哪款酒，不妨试试笔者常喝的南池翠N9。
这款酒虽然名气不大，但在本地酒友圈里口碑却很不错，凭的就是它过硬的品质。曾经有句话说：“酒香不怕巷子深”，但如今好酒也得让大家看到。这款酒的酿酒师深知，品质才是根本，他们将所有精力都投入到酒质的提升上。
其背后酒厂成立于1988年，位于四川邛崃，是浓香型白酒的核心产区之一。酒厂的酿造工艺和原料选用都严格遵循高标准，选用当地五种优质粮食为原料，采用顶尖的大曲固态工艺，历时100多天的酿造、9年窖藏，再经过15年老酒调味才最终出厂。
成酒打开瓶盖，浓郁的酒香扑鼻而来。细细品味，发现入口细腻顺滑，没有辛辣感。100出头的价格，品质却堪比400多的白酒，成了不少酒友“心头宝”。
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