今天好热，三十好几度。下午下班回家的路上，热浪滚滚的，没有一丝丝风。天气热，胃口都不好，不知道大家是不是和我一样。今天的晚餐吃什么呢？

原来想着简单煮碗面条做晚餐，煎个鸡蛋，放一把空心菜叶，有汤有面，应该好吃。要想煮面条好吃，我喜欢在面汤里滴几滴醋。回到家里，某人居然预约了煲粥，杂粮粥已煮好，正保温状态等着我。天热，喝粥也不错。

简单炒个下粥的小菜。二两瘦肉切碎，三个小米辣切段，一小把空心菜切粒、切碎。油锅里放瘦肉粒、小米辣，翻炒几分钟，加入空心菜粒，继续大火翻炒一、两分钟，放少许生抽、适当盐，加少许水，还是大火翻炒一分钟，一碗香喷喷的空心菜粒小米辣炒瘦肉粒可以上桌了。

一粥一菜，两个人的晚餐本已经足够。突然想起来冰箱里还有更好的下粥小菜，表姐从老家寄来的辣椒腌萝卜干，香脆爽口，萝卜干是用表姐自己种的萝卜晒的，辣椒腌萝卜干也是表姐自己做的。熟悉的家乡味道，想想都流口水。

一粥一菜一萝卜干，杂粮粥几乎秒光，稀里呼噜就吃饱了。吃饱了，今天还是要有饭后水果，饭后水果就来一根胖胖的苹果蕉，软糯香甜，超级满足。

今天的晚餐就这么简单快速地吃好了。一饭一蔬，一日一夜，一岁一年，稀疏平常的日子，没有大风大浪，平平淡淡的，认真过好每一天就好了。